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旅行に行くと、いろいろびっくり・・・

JALマイレージの旅行に行ってきました。

行った場所に「雪がなくて」ビックリ!
青森に帰ってきて「雪が信じられないくらい積もっていてまた」ビックリ!(笑)。

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いろんなところのいろんなスイーツ見ると、勉強になるなあ・・・・!








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ミニオンジェットに乗ったよ~!






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普段があまりにも地味すぎる生活・・・・気分⤴上がるわ~♪











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by hiromiromi0203 | 2018-02-26 23:14 | 日々のこと | Comments(0)

ラム酒付けドライフルーツのパウンドケーキ

ドライフルーツをラム酒に漬け込むって、とってもいい香り!
干しぶどうじゃなくても、いろんなドライフルーツを混ぜて漬け込み!

パウンドケーキにします。


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これがまた、焼いて1週間後、2週間後、どんどん美味しくなるんだよ~♪










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by hiromiromi0203 | 2018-02-14 16:27 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(8)

単語帳のレシピ帳

キッチンにいて、今日は何作ろう?

あっこの前好評だった、あの料理のレシピは・・・
スマホだったっけ?
紙に書いたっけ?

な~んてことありませんか?

本で読んだ方法ですが、
「単語帳」に材料だけメモして、冷蔵庫にぶら下げてあります。



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マグネットのペン入れの下の輪ゴムひっかけるとこ!?にかけております。









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探している時に、ぱらぱらめくると便利!









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何度も作っているものは、材料だけで十分。

この単語帳をぱらぱらめくって、今日のメニューを考えることもあります。













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by hiromiromi0203 | 2018-02-14 00:29 | 日々のこと | Comments(0)

またまたりんごのケーキ

「ラクするためなら、どんな努力でもするひろみちゃんの情熱ってスゴイと思う」って言われた。
それ誉め言葉か?!(笑)



さて、またまた
りんごのケーキです。







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今回は、生のりんごを焼きこむタイプだよ。







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泣かない砂糖(水分で溶けない粉砂糖)をふりかけて・・・







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カット!
断然翌日の方が美味しい!
その翌日はさらに美味しい!

りんごの国で幸せ!乙女(!?)です。

青森りんごは世界一だよっ!












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by hiromiromi0203 | 2018-02-11 23:58 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

チョコレートのミニ・クグロフ

パンを食べられなければ、お菓子を食べればいいじゃないの、と言ったとか言わなかったとかの、マリーアントワネットが手作りしていたというクグロフ。
いろいろなレシピがありますが、今は内容よりも、この形のことを「クグロフ型」といいます。

ということで・・・

チョコレートのミニ・クグロフ。

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ココア生地のバターケーキをミニ・クグロフ型で焼いて、さらにチョコレートをとろりんとかけて、砂糖菓子でおめかし。










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ちっちゃいので、台紙をつけてポリ袋にころりんと入れました。
すっごく喜んでいただいて、嬉しかった~~♪

このミニ・サイズ(10センチくらい?)がいいよね~。









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by hiromiromi0203 | 2018-02-05 23:10 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

すごいぞ! 青森県産野菜!

青森市のイオンのそばに、青森県七戸町の野菜の直売所(アンテナショップ?)があります。
いつも高品質で、良心値段。
さすが青森野菜です!


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よく見ると・・・・


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「出荷日」が明記してある!

すすすごくないですか?
肉や魚ならともかく、フツー野菜って、日付を記入する義務ないですよね?
野菜に日付書いてるの見たことない!

ますます大好き!
青森県野菜すごいぞ~~~!








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by hiromiromi0203 | 2018-02-05 23:05 | 日々のこと | Comments(0)

元NHK文化センターアイシングクッキー講師。今田美奈子お菓子教室、コルドン・ブルー代官山校、藤野真紀子先生、加藤千恵先生、銀座KIHACHI、その他、ちょこっと海外でのお菓子勉強が、まるでウソのようなダラダラお菓子たちをご覧ください。若かったのよ~(笑)。


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