ブログトップ

SWEETSライフ…青い森の国から

元NHK文化センターアイシングクッキー講師。元東北電力お菓子講座講師。今田美奈子お菓子教室、コルドン・ブルー代官山校、藤野真紀子先生、加藤千恵先生、銀座KIHACHI、その他、ちょこっと海外でのお菓子勉強が、まるでウソのようなダラダラお菓子たちをご覧ください。若かったのよ~(笑)。


by hiromiromi0203
プロフィールを見る
画像一覧

レアチーズケーキ直径21センチ


前回記事は、このレアチーズケーキのリハーサルで18センチ直径。






こちらは、本番の21センチ直径、10人分。



d0087418_00071765.jpg


計算上は、材料1.3倍にすればいいんだけど、もちょっといっぱいにしたい。


でも、リハやったから本番はいいのかっていうと、その辺まだ修業が足りず・・・


いろいろね。

まだまだヘタクソなんです。ほんと。
ああああ・・・



[PR]
by hiromiromi0203 | 2018-06-20 00:12 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)