10コ食べたよ生クリーム・スコーン!

前回のロイヤル・アルバートのティーカップでちょこっと画像の奥に写ってたスコーン・・・・


これ、冷蔵庫にあった生クリームで作った、
生クリーム・スコーンです。

ちょうど、親戚Girlが遊びに来たので作ったの。

親戚Girl、どんぶりご飯(平野レミさんの豚眠菜園作ったの!)2杯食べたので、「ひろみちゃん、そんなに食べられないよ~、今、スコーンの気分じゃないよ~」と言っていたのに・・・

気づけば10コ食べてました!
ぎょわ~!
お腹だいじょぶか~!






d0087418_16213982.jpg





そのあと、椅子に座ったまんまでぐーぐー寝てました。
若いってコワイ・・・・(笑)。


d0087418_16213979.jpg


のっている銀のトレイは、今田美奈子お菓子教室卒業記念でいただいたものです。

イギリスのスコーンは、アメリカに渡ってビスケットと呼ばれたそうです。
だから日本のケンタッキーで売ってるスコーンのことビスケットって言うんだね。
あれも美味しいよね~。






♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪





シュガークラフト&スイーツ  Hiromi.Romi(ひろみろみ)
d0087418_025067.jpg from Aomori with Love


にほんブログ村 ハンドメイドブログ シュガークラフトへ にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
↑ いつもありがとうございます。PLEASE 
ポチっ!









[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-05-06 16:28 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

またまた迷っている断捨離カップ。スコーンとともに。


またまた断捨離中で迷っております。
ロイヤル・アルバートのティーカップ。




d0087418_23464055.jpg


これも思い出付き。
若い時に紅茶ツアーでロンドンに行き、セカンド品専門ショップで買って、手で抱えて持って帰ってきました。
セカンド品なので、気兼ねなく使えて気に入ってたの。

でも・・・・ひろみ家はとてもロンドンって感じじゃない、古いジャパニーズ・ハウス。

普段使いじゃないし、どうしよう・・・と思って、とりあえず紅茶入れて見ました。









d0087418_23464009.jpg
左の後ろはローズ・ジャム。
右の後ろは手作りスコーンだよ。
このスコーンは次記事で。









d0087418_23464048.jpg

スプーンはハロッズで買ってきた、ハロッズって書いてるくまさん付き。
ちょっとサビ始めてる・・・・・

あああああ~~~~~やっぱり迷う。
思い出付きグッズは本当に断捨離難しいよ~~・・・。


ロイヤル・アルバートのHP見たら、ミランダ・カーがカップを持ってる画像が出てて、とってもめんこくて、やっぱり捨てられないよ・・・・。






♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪





シュガークラフト&スイーツ  Hiromi.Romi(ひろみろみ)
d0087418_025067.jpg from Aomori with Love


にほんブログ村 ハンドメイドブログ シュガークラフトへ にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
↑ いつもありがとうございます。PLEASE 
ポチっ!









[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-05-04 23:55 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

しゅわしゅわスフレ・チーズケーキ試作


試作しております。
しゅわしゅわスフレ・チーズケーキ。





d0087418_08554808.jpg

試作なので、土台になるスポンジケーキはナシ。
あまりにしゅわしゅわ過ぎて、土台がないと持ち運びは不可能だと思われ・・・・
ナイフカットも難しい。
これ、スプーンですくって食べたほうがいいかも?

日に日に熟成して美味しくなりますね~。






d0087418_08554855.jpg

試作してわかったわ・・・
表面には絶対さわったらダメね(穴あいた~)・・・

これはサワークリーム入りの優しい味わいのスフレ・チーズケーキです。

今度は、流行りの!?ホワイトチョコのチーズケーキもやってみたいわあ。
どんな味なんだろ?


ひろみ備忘録
別立て卵白は最初に2/3量の砂糖を全部入れて泡立てる。この分量だと固く泡立てられる。
中途半端の泡立てだと表面が割れる。メレンゲ入れたら、ホイッパーでぐるぐるたくさんかき混ぜる。
焼きあがり後、表面には一切触らないこと。
底面はケーキ用シートではなく、オーブンシートを円形にカットしてからセットする。





♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪





シュガークラフト&スイーツ  Hiromi.Romi(ひろみろみ)
d0087418_025067.jpg from Aomori with Love


にほんブログ村 ハンドメイドブログ シュガークラフトへ にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
↑ いつもありがとうございます。PLEASE 
ポチっ!









[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-04-25 09:15 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

やっと見つけた! 透明ティッシュケース

スーパーでよくもらうシャラシャラしたポリ袋。
一度使っても、そのまま捨てるのはもったいない。
せめてゴミ袋として使いたい。

ということで・・・これでやってます→★



大きい袋の方は無印良品のティッシュボックスを使っておりましたが、小さいタイプは販売終了ということで諦めてました。


そしたら、セリアで見つけた!
ちっちゃい透明ティッシュケース!

まるで無印と兄弟のようだ~(笑)。




d0087418_23245188.jpg
上が無印、下がセリアです。







d0087418_23245887.jpg
セリア拡大。






d0087418_23250408.jpg
生ゴミ入れるのにいいよね。
使ったら、口をキュっと縛ってポイだよ。
三角コーナー撤去したので、快適になりました。

この生ごみ袋立て?は100キンです。
使わない時はコンパクトにしまってます。





♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪





シュガークラフト&スイーツ  Hiromi.Romi(ひろみろみ)
d0087418_025067.jpg from Aomori with Love


にほんブログ村 ハンドメイドブログ シュガークラフトへ にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
↑ いつもありがとうございます。PLEASE 
ポチっ!









[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-04-25 09:11 | 日々のこと | Comments(0)

今年の入学おめでとうランドセル・アイシングクッキー



ちょっと前のことですが・・・
今年も作りました。



「入学おめでとう」ランドセル・アイシングクッキー。





d0087418_16060350.jpg



今回はピンクバージョンです。

喜んでくれたかなあ・・・

実は帽子の部分が気に入らず、作りなおしています。
さりげない作品ほど難しいんですよね~。

青森市も桜が咲き始めました。





♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪





シュガークラフト&スイーツ  Hiromi.Romi(ひろみろみ)
d0087418_025067.jpg from Aomori with Love


にほんブログ村 ハンドメイドブログ シュガークラフトへ にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
↑ いつもありがとうございます。PLEASE 
ポチっ!









[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-04-19 16:08 | アイシング・クッキー | Comments(0)

断捨離で迷う・・・栗原はるみさんのティーカップ

最近、スイーツか断捨離か掃除の記事のこのブログ・・・・

今日は断捨離です(笑)。

またまた迷っております。
栗原はるみさんのティーカップ。

だいぶ前に買った時は、ご本人がお店にいて、ドキドキしたっけな~とかの思い出付き。

栗原はるみさんらしく、かわいらしくて持ちやすいカップなのよ。
下のお皿はたぶんセットではなかったよーな気がするんだけど花びらの形で同じ素材。
はるみさんらしく何を入れても、カップをのせてもかわいい。

断捨離対象ではあるけど、迷ったのでとにかくカフェオレ入れて飲んでます。
あ~かわいい・・・






d0087418_15533925.jpg

どうしよう・・・
迷うわ~・・・


断捨離って、以前から仏教用語みたいだな~と思ってた。
悟りを開くには程遠い私でした。

物欲だらけだよ~(笑)。




♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪





シュガークラフト&スイーツ  Hiromi.Romi(ひろみろみ)
d0087418_025067.jpg from Aomori with Love


にほんブログ村 ハンドメイドブログ シュガークラフトへ にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
↑ いつもありがとうございます。PLEASE 
ポチっ!









[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-04-19 15:58 | 日々のこと | Comments(0)

今年も! センバツ記念メダル型アイシングクッキー

今年も作りました!

センバツ記念メダル型アイシングクッキー。

前回作った高校野球記念メダル型アイシングクッキーはこちら→★


御了解いただきましたので、モザイクなしでUP~♪


d0087418_23260170.jpg



d0087418_22390142.jpg



d0087418_22391038.jpg


d0087418_23260042.jpg




d0087418_22392092.jpg




d0087418_22393014.jpg




d0087418_23260108.jpg

これね、アイシングクッキー4枚なのではなく、オモテウラで、優勝がTETSUOさん、準優勝がSUMIKOさんなのです。
両面アイシングしたんだよ~。

とっても喜んでいただけて(ご本人のお喜びの声も!)、私も嬉しい~~~!


ちなみに、優勝、準優勝は、PCの行書体、アルファベットは野球書体です(WASEDA書体とか、厳密にはいろいろあるみたい)。
直径10センチのクッキーの中の、アイシングでのレタリング、もはやミクロの世界でございます~(笑)。








d0087418_23271186.jpg

箱詰めしたところです。

他のクッキーはまた次の記事でね♪





♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪





シュガークラフト&スイーツ  Hiromi.Romi(ひろみろみ)
d0087418_025067.jpg from Aomori with Love


にほんブログ村 ハンドメイドブログ シュガークラフトへ にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
↑ いつもありがとうございます。PLEASE 
ポチっ!









[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-04-13 22:47 | アイシング・クッキー | Comments(0)

断捨離アンにはなれないけど・・・

d0087418_00454724.jpg
もう桜は南東北まで来てるというのに・・・

今朝の青森はご覧のような猛吹雪・・・。

ホントに今週桜が咲くのか?





♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪




キッチンが掃除しやすくなりました。


ひろみ家自宅キッチンです。

現在、家族の中で私がメインでキッチンを使用するため、ちょっぴり配置替えをしました。

ご飯のお釜は使わない時はしまうとかね。

三角コーナー撤去時は、さすがにモメたわ~。

ホントは断捨離したかったけど、やはり「捨てる」のは家族の了解がいるので、「分けて」みました。

使わないものは別の場所に移動。


断捨離アンじゃないので、けっこうモノはあると思います。

でも、あまり表にでないようにした。


フキン片手にずずずずず~~~っと掃除しやすくなりました。



d0087418_00525047.jpg



お皿洗いは、浄水器右隣の10インチのタブレットでテレビとかビデオ見ながらやります(キッチン仕事唯一の楽しみ)。
だから、キッチンにお花とか飾るものもいらないのよ。

現在は、食器洗いスポンジとか洗剤を移動したので、シンクにはな~~~んにもなくなりました。
サッパリっ♪





d0087418_23101018.jpg

食事のたびに、冷蔵庫の中のモノ(その時食べないお豆腐とか梅干しとか調味料以外)をすべてキッチン中央にあるテーブルに出してしまいます。
冷蔵庫はこんな感じになります。

残り少ないおかずは食べきっちゃうとか、アレとアレを炒めて・・・とか、その場で献立立てやすくなるのよね。
死角がないので、食品廃棄はほとんどなくなりました。

フキン片手にずずずず~~~っと掃除しやすい・・・(笑)。


こうして客観的に画像を見ると、まるで公民館の家庭科室のようだ・・・。
断捨離とオシャレは別物なのね(笑)。





♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪





シュガークラフト&スイーツ  Hiromi.Romi(ひろみろみ)
d0087418_025067.jpg from Aomori with Love


にほんブログ村 ハンドメイドブログ シュガークラフトへ にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
↑ いつもありがとうございます。PLEASE 
ポチっ!









[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-04-12 00:48 | 日々のこと | Comments(0)

やっぱり焼いてます。バニラ・シフォンケーキ。

お世話になった方へのプレゼントでいつも焼いています。

バニラ・シフォンケーキ。





d0087418_00435822.jpg


焼いても焼いてもゴールはないね。
でも、もらってくれた方の笑顔で、またがんばって焼くぞー!って思うのよね。






♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪





シュガークラフト&スイーツ  Hiromi.Romi(ひろみろみ)
d0087418_025067.jpg from Aomori with Love


にほんブログ村 ハンドメイドブログ シュガークラフトへ にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
↑ いつもありがとうございます。PLEASE 
ポチっ!











[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-04-01 20:41 | Comments(0)

日々のこと。お風呂の天井換気扇掃除。


東京は、桜が満開だそうですね。


まだウチの庭には雪がどっちゃり残っております(マジです)、青森のひろみです。



私最近、断捨離と掃除にハマっておりまして・・・・



d0087418_20241115.jpg

フツーのメガネの上に花粉用のゴーグルして、頭をターバンタオルでくるんで、さらにフェイスタオルで口から上にむかってくるんで頭の上で結んだところ。下は割烹着でございます。


あっこれ誰だかわかんないと思いますが(笑)、私です。




d0087418_20215650.jpg


脚立まで持ってきて、お風呂の天井のボルトをドライバーではずし、掃除しようとしたのです。

そう・・・・頭の上にカビハイター(泡)を噴霧するため、このように変装!?したわけですね~。



結果は・・・・




d0087418_20220864.jpg
かけたかけた、いっぱいカビハイター(泡)かけたよ~。
中の白いナミナミは、「シロッコファン」という名前のファンだそうですが、白いって初めて知ったよ~(笑)。


お風呂の壁や床はみなさんお掃除すると思うんですが、この天井の換気扇がイチバンのカビの原因(胞子をバラまく)と言われている場所です。

ちなみに、この後、シャワーで狙い撃ちすると、キャーキャー大変なことに・・・すごい色の水が落ちてきます。
とっても面白かったので、また夏にでもやってみたいです。
完全防備で・・・・(笑)。





♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪





シュガークラフト&スイーツ  Hiromi.Romi(ひろみろみ)
d0087418_025067.jpg from Aomori with Love


にほんブログ村 ハンドメイドブログ シュガークラフトへ にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
↑ いつもありがとうございます。PLEASE 
ポチっ!









[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-04-01 20:33 | 日々のこと | Comments(0)

はちみつオレンジのレアチーズケーキ。

d0087418_14524560.jpg



オレンジスライスをはちみつに漬けこみ、レアチーズケーキに仕立てました。
白味噌が隠し味に入っているのよ。

作った時はアレ?って感じだけど、時間の経過とともに全部が馴染んで美味しくなりました。


はちみつオレンジのレアチーズケーキ。



♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪





シュガークラフト&スイーツ  Hiromi.Romi(ひろみろみ)
d0087418_025067.jpg from Aomori with Love


にほんブログ村 ハンドメイドブログ シュガークラフトへ にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
↑ いつもありがとうございます。PLEASE 
ポチっ!











[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-03-20 22:15 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

NHK文化センター八戸教室のアイシングクッキー講座終了しました!



とっても和気あいあいとして楽しい講習でした。
実は、私の方が勉強になっている・・・

皆様のオリジナリティとやる気と集中力にビックリですわ~!


d0087418_23404496.jpg



d0087418_23412471.jpg


d0087418_23412469.jpg



d0087418_23412439.jpg


d0087418_23410787.jpg



d0087418_23410772.jpg



d0087418_23410754.jpg


d0087418_23410753.jpg


d0087418_23404547.jpg


d0087418_23404410.jpg


d0087418_23404403.jpg


カメラの調子が悪くて、思ったよりお写真撮れてないのが残念です~!

でも、とっても楽しかったです~♪

八戸市民すごいわ~!














♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪





シュガークラフト&スイーツ  Hiromi.Romi(ひろみろみ)
d0087418_025067.jpg from Aomori with Love


にほんブログ村 ハンドメイドブログ シュガークラフトへ にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
↑ いつもありがとうございます。PLEASE 
ポチっ!












[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-03-13 23:42 | お菓子教室への道 | Comments(0)

春いちごのカスタード生クリームタルト

青森県産いちごが出てくると「もうすぐいちごの季節が終わるよ~♪」のサイン。

ちっちゃいけど、美味しいいちごでタルトを作りました。

春いちごのカスタード生クリームタルト。





d0087418_21385030.jpg


d0087418_21382798.jpg


d0087418_21382741.jpg

んも~のせられるだけいちごのせてみました(笑)。

美味しかったよ~と言っていただけて、ほっとしましたわ~。



下から・・・
●タルト生地
 ↓
●カスタードクリーム
 ↓
●生クリーム
 ↓
●いちご

の4段重ねになっております。


この4段ハーモニーって、出来上がって食べてみないと分からない、とっても難しい連立方程式みたいだ。
でもいいの。

いちごタルトを作ると、春が来るから。



♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪





シュガークラフト&スイーツ  Hiromi.Romi(ひろみろみ)
d0087418_025067.jpg from Aomori with Love


にほんブログ村 ハンドメイドブログ シュガークラフトへ にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
↑ いつもありがとうございます。PLEASE 
ポチっ!









[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-03-06 22:00 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

ショコラーシカのアイシングクッキー

メリーチョコレートのショコラーシカをリスペクトしてアイシングクッキーにしてみました。




d0087418_22332989.jpg

d0087418_22332965.jpg

d0087418_22332969.jpg

d0087418_22332951.jpg

d0087418_22332988.jpg

d0087418_22320864.jpg

d0087418_22320898.jpg

d0087418_22320881.jpg
シフォンケーキとスコーンも一緒にお渡し。







d0087418_22320759.jpg
とっても喜んでいただけました。
嬉しい~~~♪


ショコラーシカとマトリョーシカとチェブラーシカって似てない?(笑)。







♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪





シュガークラフト&スイーツ  Hiromi.Romi(ひろみろみ)
d0087418_025067.jpg from Aomori with Love


にほんブログ村 ハンドメイドブログ シュガークラフトへ にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
↑ いつもありがとうございます。PLEASE 
ポチっ!









[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-03-04 22:43 | アイシング・クッキー | Comments(0)

バウンティのペーパータオル。


最近、ペーパータオルにハマってます。
これは、アメリカのバウンティ。
洗って絞って、洗って絞って、数回使えます。
ガーゼ代わりにすったしょうがを絞ったりするのに使ってもいいかも。

日本製にも同様の製品があるよね。

d0087418_00043053.jpg




d0087418_00044287.jpg
厚手のペーパータオルです。

でもね・・・・あそこ拭いて、ここ拭いて、あそこもこも拭いて、最後にポイすればいいのに、また洗って絞って拭きたくなる・・・(それくらい丈夫)。


今、気になってるのは、アメリカのスコット「ショップタオル」。
ペーパータオルなのに、もはや布なんだってさ。


いろんなハイテク製品があるのね~。





♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪





シュガークラフト&スイーツ  Hiromi.Romi(ひろみろみ)
d0087418_025067.jpg from Aomori with Love


にほんブログ村 ハンドメイドブログ シュガークラフトへ にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
↑ いつもありがとうございます。PLEASE 
ポチっ!











[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-03-02 00:06 | 日々のこと | Comments(0)

ちりめんじゃこと桜エビと長ネギのマフィン

d0087418_23103410.jpg



しょっぱ系の誰もが好きな美味しい味。
ちりめんじゃこと桜えびと長ネギのマフィン。


別名カルシウムマフィン。
なんぼでも食べられます(笑)。






♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪





シュガークラフト&スイーツ  Hiromi.Romi(ひろみろみ)
d0087418_025067.jpg from Aomori with Love


にほんブログ村 ハンドメイドブログ シュガークラフトへ にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
↑ いつもありがとうございます。PLEASE 
ポチっ!










[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-02-28 23:12 | Comments(0)

NHK文化センター青森での角砂糖にアイシング講習、無事終了~♪

生徒の皆さま、最初はできるかな~?とおっしゃっていたのですが、最期には全員できるようになっていたのです!

「角砂糖にアイシングでお絵かき&バラの花を絞る講習」


d0087418_20171231.jpg


d0087418_20171203.jpg


d0087418_20171158.jpg



d0087418_20171178.jpg




d0087418_20171110.jpg


d0087418_20171108.jpg

サンプルで私のアイシング・クッキーも見ていただきました。

とっても楽しい講習でした。

生徒の皆さまが一生懸命作品を作る姿を見て、実は私がイチバン勉強になっていたのですよ~!
(これホント!)




♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪





シュガークラフト&スイーツ  Hiromi.Romi(ひろみろみ)
d0087418_025067.jpg from Aomori with Love


にほんブログ村 ハンドメイドブログ シュガークラフトへ にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
↑ いつもありがとうございます。PLEASE 
ポチっ!









[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-02-23 20:20 | お菓子教室への道 | Comments(0)

アップルパイを焼く日々 2016

d0087418_15301318.jpg

ねえこの信号、赤だと思う?青だと思う?
別に停電してないよ。

今日AM、吹雪で信号に雪が付着して、何色だかわかんないのよ~。

よくみんな事故なくフツーに暮らしてると我ながら感心してる青森市民ひろみです。
ちなみに、ヨコに点々並んでるオレンジライトは前の黒い軽自動車のもの。

この後、フツーに右折して帰りました(笑)。
右矢印も全然見えね~けどね。





♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪




さて・・・

毎年恒例のアップルパイを焼いております。


d0087418_15274184.jpg
焼き立てはパリパリ、ふわふわしてます。



d0087418_15264016.jpg
中には青森りんごが正味1kg入っているのだ・・・





d0087418_15264179.jpg


d0087418_15264052.jpg
ここらへんがカリカリなの~~♪


というわけで、アップルパイを焼く日々。
ここまで製作するのに4日間かかるので、焼きあがりは自分で感動(笑)。




♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪





シュガークラフト&スイーツ  Hiromi.Romi(ひろみろみ)
d0087418_025067.jpg from Aomori with Love


にほんブログ村 ハンドメイドブログ シュガークラフトへ にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
↑ いつもありがとうございます。PLEASE 
ポチっ!









[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-02-17 15:35 | アップルパイ | Comments(2)

スタバのクイックコーヒーセミナー

ちょっと~2月にあったかい雨が降るって、どういうコト・・・・?
青森市にはあるまじき天気ですね~。

県庁所在地に住んでますが、屋根からの「雪崩」注意ですわ~。
日常生活に「雪崩注意」ってすごいべ?(笑)。



さて、スタバのクイックコーヒーセミナーに行ってきました。

スタバのコーヒーセミナーは何種類かあるのですが、これは予約も必要でなく、イチバン気軽に受講できるスタンディング式セミナーです。
ブログ許可いただきましたので、画像もUP~♪

d0087418_22423533.jpg



30分ほどで終わるので、忙しくても楽しめます。








d0087418_22425655.jpg
その月によってコーヒーは変わるらしいのですが、今月はもちろん、チョコにとっても合う、あのコーヒーとあのコーヒーですよ~。

試食も、試飲もたっぷりで、大満足!







d0087418_22424454.jpg
それにしても、久々にわげ~もの(若者)とお話しましたわ・・・(笑)。


最近スタバの記事ばっかりなんですが、コーヒーに合うスイーツも研究中なのよん♪







[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-02-15 15:16 | 日々のこと | Comments(0)

ドイツのシュガーペースト!

嬉しいことがありました!

以前、ドイツに行った時にお世話になったお友達(日本人)からのおみやげ!



ドイツ製のシュガーペーストです。

d0087418_11402342.jpg

アメリカ、イギリス製はよくネットで見てたんだけど、ドイツ製は初めてなの。
なんでも、ドイツで販売始まったのは「最近のこと」なんだそうです。

早くこれ使ってシュガーケーキ作りたい!

わくわくです♪







♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪





シュガークラフト&スイーツ  Hiromi.Romi(ひろみろみ)
d0087418_025067.jpg from Aomori with Love


にほんブログ村 ハンドメイドブログ シュガークラフトへ にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
↑ いつもありがとうございます。PLEASE 
ポチっ!











[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-02-12 11:42 | 日々のこと | Comments(0)

魚焼きグリルで作る「パン・ペルデュ(フレンチトースト)」

パン・ペルデュって、フレンチトーストのことです。
ちょっと気取ってフランス風に言ってみました。

フレンチトーストもいろいろレシピがあるのですが、ひろみ式は「ゴハンの後片付けをしながら洗いものほとんどナシでカンタンに作る」タイプよ。

そう・・・フライパンを使わないフレンチトーストです。


d0087418_22064822.jpg

どどどうでしょう?

焼き立て、ハフハフなので、相当~~~美味しいよ!
家族大絶賛でした。


①アルミホイルの上にフライパンホイルをのせて2重に重ねる。

②食パンをのせて、上から牛乳(適宜)を静かに注ぐ。
シャバシャバ液体なので、スポンジのよーに吸っていく。
あまり注いであふれないように注意。

③卵を割りほぐし、バニラエッセンスをたらした液を、上からタリラリラ~ンとたらす。
裏返して、さらにたらしてもよいが、牛乳を吸ったやわらかいパンがブチブチ切れるのでできる範囲で。

④最後に好みの砂糖(おすすめはきび砂糖)とバターを適宜のせる。

魚焼きグリルで焦げないように様子を見ながら5~6分焼く。

⑥アツアツのところに好みで練乳とか、はちみつとか、かけていただきます。


パサパサ感ゼロです。本当~にしっとりしてるよ。
ポイントは「液を吸わせる時間ゼロ」ってとこ!

是非お試しください。




♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪





シュガークラフト&スイーツ  Hiromi.Romi(ひろみろみ)
d0087418_025067.jpg from Aomori with Love


にほんブログ村 ハンドメイドブログ シュガークラフトへ にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
↑ いつもありがとうございます。PLEASE 
ポチっ!







[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-02-09 22:24 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

どうしよう・・・またまた当たってビックリ! スタバレシート

ビビビックリ!

また当たるなんて・・・・
d0087418_15080866.jpg



通称「当たり」スタバ・レシート!


これ、当選確率 1/1500なんだって!

しかも1カ月に2回も!

今まで宝くじも当たったことないのに・・・
こここコワイよ~。

来年分の運まで使い果たしちゃったんじゃないかと、ちょっとドキドキしてます。

いや、でも好きなドリンクのトールサイズ1杯プレゼント!っていうだけなんだけどね(笑)。
それでも嬉しいよね~。


前回当たった記事はコチラ→★










[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-02-09 15:10 | 日々のこと | Comments(0)

今年もアップルパイの季節・・・・りんご皮むき便利グッズ3種の神器

毎年この時期は忙しい。

そう・・・
青森りんごのアップルパイの季節!
(この青森りんごっていうのが重要だよ~!)



d0087418_14581351.jpg
1回に、全部で20数コのりんごを小分けして煮るため、りんごの皮むき作業はけっこう大変なのよ。

そう言えばさ~、若い時習いに行ったスイーツ教室の先生のアップルパイ講座デモンストレーションの時も、「ここでりんごを剥きます」と先生が言うと突然アシスタントの人がわらわら何人も出てきて、大勢で剥いてたもんね。

「人間はひとりで一度に1コしかりんごを剥けないから」だったのね~(笑)。


というわけで、今の私のりんご剥き3種の神器。


d0087418_14580708.jpg
①ホームセンターで売ってる、りんご皮むき機(1500円くらい?)。
最初は子供のオモチャかと思ったが、使ってみると、1コのりんごを数秒で薄~~~~く皮むきできるスグレもの。
りんごをタテにぐさっと刺すタイプと、ヨコに刺すタイプがある。
コレはヨコタイプね。









d0087418_14580701.jpg
②貝印のピーラー(amazon皮むき機(ピーラー)ランキング1位)。
ま~切れる切れる。
何年も使って切れ味落ちてきたので、またリピしたいわ。

①の皮むき機で剥き切れなかった端々を、キレイに素早く「そぐ」感じで剥き切る。









d0087418_14580798.jpg
③アップルカッター(100キン)
皮をむいたりんごを一気に8等分します。
弘前市りんご公園での試食でお姉さんがこれでりんごをカットしていたのを見てマネしてみたら、イイのよ~。
一挙に作業効率アップ。
なんか雑な感じがアメリカっぽいよね。


ちなみに、この3種の神器を使いこなすと、1コのりんごの皮むき~8等分まで数十秒でできるようになります。
夢のよーだね!



ところで、②のピーラーは、バレンタイン時にも活躍。
「あっチョコ計量したけど、あと10g足りない。今からチョコをカット計量しようにも、チョコがダイヤモンドのよーに固くて包丁でも切れない! どーしよ~! という時に、このピーラーでシャッシャと鰹節のように削ると、あっという間に10g削れる」という使い方もできます。
道具ってスゴイね。










♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪





シュガークラフト&スイーツ  Hiromi.Romi(ひろみろみ)
d0087418_025067.jpg from Aomori with Love


にほんブログ村 ハンドメイドブログ シュガークラフトへ にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
↑ いつもありがとうございます。PLEASE 
ポチっ!









[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-02-04 16:46 | アップルパイ | Comments(0)

申のおさるさんアイシングクッキー♪


ちょ~っと遅くなりましたが、お正月に作った申のアイシングクッキーをご紹介。




d0087418_20480301.jpg


d0087418_20480349.jpg
見にくいと思いますが、赤いちゃんちゃんこ着てる白いおさるさんなの。









d0087418_20480304.jpg


d0087418_20482222.jpg


d0087418_20482245.jpg


d0087418_20482159.jpg

d0087418_20515979.jpg
実は、いただいたこちらのお人形を見て作りました。
似てるかなあ?






♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪





シュガークラフト&スイーツ  Hiromi.Romi(ひろみろみ)
d0087418_025067.jpg from Aomori with Love


にほんブログ村 ハンドメイドブログ シュガークラフトへ にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
↑ いつもありがとうございます。PLEASE 
ポチっ!












[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-02-03 22:23 | アイシング・クッキー | Comments(0)

夢中です! ガスコンロの魚焼きグリル!

最近ハマっております。

ガスコンロの魚焼きグリル



両面焼きタイプのガスコンロを買って何年も一度も使わずにいたんだけど・・・
このフライパン用アルミホイルを知ってから、もう夢中。
毎日毎日使ってます。
こんな便利なアイテムないよ~!

d0087418_22372667.jpg
まず、アルミホイルと、フライパン用アルミホイルを重ねて二重にします。
焼いてる時に破れるのを防ぐのと、全体の大きさを調節しやすい。








d0087418_22372695.jpg
今日は生鮭をのせてみました。
バター焼きでもいいよ。










d0087418_22372674.jpg
両面焼きタイプなので、6分くらいで焼きあがります。
両面焼きでも途中でひっくり返した方がいいと思う。




目玉焼きや、野菜焼きもできるよ。
使い終わったら、丸めてポイするだけです。

そして今日も・・・・「洗い物ゼロ!」
ストレスフリー生活です~♪




PS 今日焼いた目玉焼き(ちょっとコゲてるけど)。
ツルっとできました♪
プルプル感がたまらない・・・・

1コずつ分けて焼いてるのは、グリル内で焼き加減が違うので、後からひとつずつ場所を移動しやすくするためだよ~♪


d0087418_22103403.jpg


次回はフレンチトーストに挑戦!








[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-02-03 22:17 | 日々のこと | Comments(0)

「おせわになりました」アイシングクッキーメイキング②

「おせわになりました」クッキー大量生産。


d0087418_00134202.jpg

d0087418_00134215.jpg


d0087418_00134212.jpg







♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪





シュガークラフト&スイーツ  Hiromi.Romi(ひろみろみ)
d0087418_025067.jpg from Aomori with Love


にほんブログ村 ハンドメイドブログ シュガークラフトへ にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
↑ いつもありがとうございます。PLEASE 
ポチっ!









[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-01-30 00:18 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

当たった~! ラッキー・スタバアンケート!

昨日スタバ行ったらね、もらったのよ。

「当たりレシート!」



d0087418_00285530.jpg




何でも1店舗で1日一人くらいにしか出ない当たりレシートらしい。
そんなにいっつもスタバに行ってるわけじゃないので、当たるってすごい~。
初めてだよ~。当たったの。
あるのも知らなかった~。
アンケートに答えて引き換え番号ゲットで無料ドリンク何でもOKというラッキーレシート。

嬉しい~~~!

ただ・・・これで2016年の運を全部使い果たしたような気がする・・・・
運薄い・・・(笑)。





[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-01-30 00:05 | 日々のこと | Comments(0)

メイキング「おせわになりました」アイシングクッキー①

前記事「おせわになりました・アイシングクッキー」メイキングです。


今回、成果品が大量で、しかも親戚からの注文なので、何度も何度も何度もあ~だこ~だとメールでやりとり。
飽きるくらい(笑)。

でも、何事もムダなことってないよ。

今回やってみたのが、
クッキーなしの「アイシングクッキーサンプル」。





d0087418_22082531.jpg
↑ ね、クッキーないでしょ?(笑)。
これ、やってみたらけっこうイイ!

フツー、①クッキー焼く→②上にのせるアイシング(写真のような)を別に作る→③重ねて接着
の工程のはずが、②だけなので、すごく早くできる。

サンプルとしては、わかりやすくてよかったみたいです。

1種類だけしか使わないので、ほとんどボツですが、それもまあヨシってことで・・・



d0087418_22082509.jpg




d0087418_22082560.jpg




d0087418_23474794.jpg
なんだかんだで↑出来上がりはコレ。
本人の希望形です。

よかった~(笑)。




♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪





シュガークラフト&スイーツ  Hiromi.Romi(ひろみろみ)
d0087418_025067.jpg from Aomori with Love


にほんブログ村 ハンドメイドブログ シュガークラフトへ にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
↑ いつもありがとうございます。PLEASE 
ポチっ!











[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-01-28 22:22 | アイシング・クッキー | Comments(0)

「お世話になりました」アイシングクッキー

親戚からの注文です。





「お世話になりました」アイシングクッキー。

d0087418_23474794.jpg

親戚なもんで、事前に何度も何度も何度もメールでやり取り。
退社時にお世話になった方々に配るんだって。

結果的に本人は大変満足のご様子。












d0087418_23474726.jpg
乾燥作業(ドライフルーツメーカー)も大活躍。







d0087418_23474765.jpg

数十枚作りました!
がんばった!







d0087418_23474738.jpg

クッキーが本人に似てたとかで、とても評判よかったそうです。
ま・・・よかったよ・・・・喜んでくれてね。







♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪





シュガークラフト&スイーツ  Hiromi.Romi(ひろみろみ)
d0087418_025067.jpg from Aomori with Love


にほんブログ村 ハンドメイドブログ シュガークラフトへ にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
↑ いつもありがとうございます。PLEASE 
ポチっ!















[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-01-27 23:56 | アイシング・クッキー | Comments(2)

製作途中のシュガーペーストの乾燥防止でラップに小細工

このようなシュガークラフト(画像は昨年末のNHK文化センター青森教室でのデコ・カップケーキ講座)を作る時、とっても困るのが・・・

製作途中のシュガー・ペーストの乾燥。


d0087418_08011953.jpg

ラップというのは一度使用するとくっつきにくくなる。
作業途中のペーストをその都度新ラップで包んで包んで包み直して、ラップ大量消費&作業効率が悪くて困っていたのです。

そこで考えました!







d0087418_08011910.jpg
見えにくいとは思いますが・・・

ラップを広げて、ショートニングをちょっぴり塗り広げます。

このショートニング・ラップで製作途中のシュガーペーストを包むと、ちょうどイイカンジでペーストが乾きません。

もちろん、作業が終わったら、ちゃんと別新ラップでペーストをくるみ直して、冷蔵庫保管してくださいね。
我ながら名案だと思うのですが、誰もやってない・・・(笑)。









[PR]
# by hiromiromi0203 | 2016-01-27 23:52 | シュガー・クラフト | Comments(0)

元NHK文化センターアイシングクッキー講師。今田美奈子お菓子教室、コルドン・ブルー代官山校、藤野真紀子先生、加藤千恵先生、銀座KIHACHI、その他、ちょこっと海外でのお菓子勉強が、まるでウソのようなダラダラお菓子たちをご覧ください。若かったのよ~(笑)。


by hiromiromi0203
プロフィールを見る
画像一覧