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バースデー・フルーツ・トライフル


フルーツ・カスタード・トライフルをお作りしました。


トライフルって何?っていう方も多いと思いますが、イギリス発祥のグラス・いやボウルデザートで、スポンジ、クリーム、フルーツをだんだんに重ねたものです。

「つまらないもの」という意味もあるそうですが、とっても美味しいんですよ~。



今日はこんな感じです。


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そう・・・巨大ガラスボウルに作ったので、もう丼通り越して、洗面器風の様相・・・






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今回のメインは、この黄桃。

これ、缶詰じゃないんです。


黄桃(きもも)という弘前市産の桃をいただいたので、バニラビーンズと一緒にシロップ煮にしました。

(NHKのグレーテルのかまどを参考に・・・・)


桃がよかったので、すごくキレイで美味しいコンポートになりました!


見た目が缶詰みたいなのが残念だけど、とってもキレイだよね~。




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ヨコから見たところ。


下から、ジェノワーズ(共立てスポンジ)、カスタード生クリーム、ジェノワーズ(共立てスポンジ)、カスタード生クリーム、ジェノワーズ(共立てスポンジ)、カスタード生クリーム、ジェノワーズ(共立てスポンジ)、カスタード生クリーム、そして、ホイップした生クリーム、最上段は缶詰フルーツや、巨砲、パイナップル、キウイフルーツ、ピンク色のグレープフルーツ、そして黄桃のバニラビーンズ・コンポートをバラの花型にして飾りました。



このトライフルの難しいところは「作る度に味が違う」こと。

今回も、最上段のフルーツ・シロップが下のスポンジに染み込んで、思ったのと違う感じになってました。


でも、このトライフル、大人数パーティーにはぴったりだよね~。

何人でも対応可能(笑)。


ちなみに、今回はたぶん12人分はあったと思う。

持った感じは2キロ以上はあった!(笑)。





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by hiromiromi0203 | 2016-09-28 19:51 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

進化形ピーラー「PEEL A PPEAL ベジタブルピーラー」


断捨離さなかで、いろんなものを処分していますが、買ったものもあります。


コレ。


PEEL A PPEAL ベジタブルピーラー。


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↑ アマゾンから画像をお借りしました。






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下のナスにおいてる、このピーラーの柄の部分を取っちゃったみたいな器具。


ま~よく切れる事・・・

今は、あまりにも切れてコワイので、左手手袋して使ってます。


じゃがいもとか、曲がったキュウリとか、形がいびつなモノなんでもオッケ~♪



料理時のストレス減りました。

こんな形考えるスイス人、スゴイわ~。



上のピーラーもまだ切れるので、捨てられない・・・・

はっ断捨離があああ~!


でもね、とにかく小さいので、いろんな人が「野菜の皮と一緒に間違って捨ててる」そうです。

掌にすっぽり収まるのよ。


全く場所を取らないので、収納場所もラクラク。







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by hiromiromi0203 | 2016-09-28 17:01 | 日々のこと | Comments(0)

高校野球アイシング・クッキー

ちょ~っと前に作った作品です。

第98回高校野球アイシングクッキー。




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許可いただいたので、モザイクなしでUP~♪

お褒めの言葉をいただきました!


今年もご注文いただけて幸いです。

ちなみに、




やる度にちょこっとずつ上手になってる・・・よね?♪




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by hiromiromi0203 | 2016-09-25 00:30 | アイシング・クッキー | Comments(0)

Specoco 小川智之&河野玄太バースデーライブ♪のメダル・アイシングクッキー


Specoco 小川智之&河野玄太バースデーライブ♪

『げんたんともバースデーライブバースデーケーキ~たんくんはお誕生日じゃないけど~』のお誕生日ライブのメダル・アイシングクッキーを製作させていただきました。

そう・・・メダルクッキーなので、オリンピックのメダルみたいに、首にかけるメダルです。
直径12センチくらい、どっしり胸に重いアイシングクッキーですよ~。





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↑こちらは、お母様へのプレゼント・メダルクッキーです。









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↑ 直径4センチの音符クッキーです。作ってる私も楽しい!








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メダルクッキーは、胸にかけやすいように台紙をつけてリボンを結びました。





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とっても喜んでくださって、私もとっても嬉しくなりました~!。

当日のお誕生日パーティーの様子は、

はるちゃんさんのブログに詳しくUPしてあります。→★


お写真もとってもキレイに撮ってくださいました。

すっごく楽しそうなパーティーのご様子♪


イケメンおふたりに私のメダルかけていただいて、頑張ってよかった~(笑)。


はるちゃんさん、どうもありがとうございました!








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by hiromiromi0203 | 2016-09-20 20:32 | スイーツ販売 | Comments(0)

元NHK文化センターアイシングクッキー講師。今田美奈子お菓子教室、コルドン・ブルー代官山校、藤野真紀子先生、加藤千恵先生、銀座KIHACHI、その他、ちょこっと海外でのお菓子勉強が、まるでウソのようなダラダラお菓子たちをご覧ください。若かったのよ~(笑)。


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