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2015 こどもの日のアイシングクッキー発送しました。

お知らせ NEWS!

●NHK文化センターの青森教室でのアイシングクッキー講座の募集が始まっています。
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好評のいちごのふわふわクリームケーキの販売中(いちごの季節のみ) 
●バニラ・シフォンケーキ、ダブルチョコ・シフォンケーキの販売中。
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2015 こどもの日アイシングクッキー発送しました。

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がんばって作ったよ~。







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正面から見るとこんな感じ。
直径10センチくらいで、どっしりしております。

無事届きますように・・・

ドキドキするね。

喜んでいただけますように。
みんな元気で大きくなりますように♪






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by hiromiromi0203 | 2015-04-30 23:59 | アイシング・クッキー | Comments(0)

還暦祝いのグラサージュ・デコ・ケーキ


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還暦のお祝いのグラサージュ・いちごのショートケーキ。



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お作りした方からメールで画像いただきました!
ありがとうございます~~!
とっても盛りあがったそうです♪
よよよかった~!








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お渡し前に私が撮影。
タテ25センチ、ヨコ20センチ。
実は16センチ四角ケーキを3内使用しております。
(いろいろカットして大きな1台にしております)
中はいちごのショートケーキの3段重ね。








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一緒にお渡ししたアイシングクッキー。
ちゃんちゃんこ、帽子、扇子の3大還暦グッズ(笑)。
還暦と、過ぎた方のお二人のWお祝い♪







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今回、初めて手作りグラサージュ(上がけゼリー)にレッドで色付けしてみました。
いきなり本番はあまりにも怖くて、事前にミニサイズで実験(笑)。

とっても盛りあがったよ~のメールいただいて、ほっとしました。
よかった~~~♪
今回、初めてグラサージュ・デコをやってみましたが、これが意外に面白くて・・・・アレもこれもできんじゃね?と頭の中で夢がいっぱい膨らんでおります・・・・。

スイーツは、作っても作っても先があるね。
私は還暦までスイーツ作れるかなあ?(笑)。



還暦、おめでとうございます~♪




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by hiromiromi0203 | 2015-04-28 21:34 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

スタバ・カードが3枚に・・・

青森県弘前市に最近できた、スターバックス弘前公園前店。
やっぱり超混んでるみたいね~。

桜が満開の時は、朝7時台でもう大行列が・・・
みんなスタバが大好き!

さて、私のスタバ・カードも3枚になりました。

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私の場合、なぜスタバカードを買うかというと・・・
「クレジット決済&サインレスで買いたい」から。



スタバってコーヒー1杯をクレジットカードで買おうとすると、あのコミコミのレジでいちいちサインしなきゃいけないんだよね。
時間かかって後ろの人にご迷惑~。
JALマイレージ貯めてるから、意地でもクレジットカードで買いたい。
サイフから小銭出すのもイヤ。

ということで、さっとお会計できるこのカードをあらかじめクレジットカードでチャージしておくと、とっても便利です。

今なら5000円分チャージすると、1000円分のワンドリンクチケットがついてきます。
(スタバのまわし者ではない(笑))。



じゃあ、何で3枚持ってるの?
それは・・・
「季節によって柄を使い分けたいから」(私だけ?)
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冬に使ってるスタバ・カード。
クリスマス・バージョン。






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春と秋に使ってるカード♪







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昨日買ったの~♪
夏用のHANABIカード。

他にも、ご当地カードもあるんだよ~。

実は、このカードを見せたくてこの記事書きました(笑)。

あっこのブログはスイーツブログです。













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by hiromiromi0203 | 2015-04-28 20:46 | 日々のこと | Comments(2)

ミッフィー・クッキー


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ミッフィー&くまさんの型抜きクッキー。


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先日の弘前市でのアイシングクッキー講座の試食用です。
これは、バター使用でお作りしたもの。

最近、「アイシングクッキー用のクッキーってどういうのがベスト?」というマイ・テーマがありまして・・・

この間の「バター全然売ってないジャン!」問題があった時に、マーガリンも研究いたしました。

マーガリンは、含まれている植物性油脂が「サクサク・カリカリ」触感をだしてくれます。すごくクッキーには向いているよね。
いろんなマーガリンでクッキーを焼いたところ、やっぱりメーカーによってだいぶ香りが違うのね。
各社フレーバーを研究してるんだもんね。

わたしは「雪○ケーキ用マーガリン」が好きです。
香りは、お好みですね。

最近は、バター以上に高級なマーガリンもいっぱい売ってて、なかなか奥が深い世界です。




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by hiromiromi0203 | 2015-04-23 15:44 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

青森県弘前市に新しいスタバできるってよ!(笑)


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今日はスイーツの話題じゃないんだけど・・・

青森県弘前市で話題沸騰!

弘前城公園の真ん前に・・・・スタバができる!


スターバックス弘前公園前店OPEN!
http://r02.smp.ne.jp/u/No/251187/EIfhFkgGDViH_1586922/251187_150421001.html

ここは、ただのスタバじゃないのよ。

全国で2例目の、文化財の中に作ったスタバなんだよ~♪
国登録有形文化財の「旧第八師団長官舎」でございます。

ちなみに、日本の文化財スタバ1例目はココ↓。
神戸だよ! 神戸!

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昔行った時の画像。
夜だったので、まっくらでスミマセン・・・。

神戸の
神戸北野異人館店でございます。







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↑ 館内です。
真っ暗な山の上に、ここだけ明りがついてワイワイ賑わっている平日夜8:00(メニューは他店と同じ)。

「こったらおっされ~なスタバあるんだの~~!?」って津軽弁でびっくりしたよ・・・(笑)。

まさか、弘前にこれ系スタバができるとは!
しかも、弘前城の桜が満開になりそ~な4月22日に開店。
恐ろしいゲキコミの予想・・・

あ~楽しみすぎて頭痛する・・・(笑)。

きゃりーぱみゅぱみゅの「スキすぎてキレそう」の気持ちわかるわ~。






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by hiromiromi0203 | 2015-04-21 22:54 | 日々のこと | Comments(0)

NHK文化センター弘前での「こどもの日アイシングクッキー講座」終了~♪


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NHK文化センター弘前にて「こどもの日のアイシングクッキー講座」無事終了~♪



弘前の桜も咲き始め・・・・とっても幸せな日でした。







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↑親子くまさんかわいいで賞。




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お子様のお名前を書いてくれました!
かわいい~♪



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↑ 黄色のベアアレンジ賞



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↑こいのぼりが力強いで賞。
初めてなのに、このブレのない線・・・すばらしいです!






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↑ 試食用クッキーにもアイシングしてくださいました♪




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↑今日のミッフィー大賞。
これ以上のミッフィーある?っていうくらいカンペキ。






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みなさん、一心不乱に描いてました。息してるのかな?と心配になるくらい・・・(笑)。
でも、楽しかったと言ってくださったので、よかった~~~!

こどもの日、楽しんでくださいね!

どうもありがとうございました。




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by hiromiromi0203 | 2015-04-19 16:38 | お菓子教室への道 | Comments(0)

2015 母の日のアイシングクッキー2種、ご予約開始


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2015 母の日のアイシングクッキー。


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2種類ありますよ~。





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A エプロンタイプ
●直径10センチくらい。
●厚さ1.5センチくらいあります。ずっしり!













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B ハートフラワー・タイプ
●約ヨコ11センチ×タテ10センチくらい。



●両方とも1つ900円(送料込、手渡しもラッピングの関係で同料金)、販売商品です。
●手作りなので、若干サンプルとイメージが変わることもあります。ご了承ください。
●小さな試食用クッキー付。
●ごく短い文、お名前入れられます。「Thanks Mama」「おかあさん ありがとう」等、正確にお知らせください。
●お申し込み締め切りは5月1日(金)17:00、5月5日(火)全国一斉配送、5月7日(木)手渡しです。

ご希望の方は販売カートからご注文(くまさんの写真をクリック)いただければ幸いです。
(土日は受信のみとなります)


※もったいなくて食べられないよ~との声をいただくので・・・
土台部分と同じクッキー生地で、試食用のちっちゃいクッキーも付きます。
こっちを先に食べよう!(笑)。





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by hiromiromi0203 | 2015-04-15 16:50 | アイシング・クッキー | Comments(4)

2015 こどもの日アイシングクッキー2種 ご予約開始


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2015 こどもの日のアイシングクッキー。


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2種類ありますよ~。





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A こいのぼりタイプ
●約タテ10センチ×ヨコ10センチ。
●厚さ1.5センチくらいあります。ずっしり!













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B かぶとタイプ
●約ヨコ11センチ×タテ9センチくらい。



●両方とも1つ900円(送料込、手渡しもラッピングの関係で同料金)、販売商品です。
●手作りなので、若干サンプルとイメージが変わることもあります。ご了承ください。
●小さな試食用クッキー付。
●お名前入れられます。「ひろしくん」「Hiroshi」等、正確にお知らせください。
●お申し込み締め切りは4月27日(月)17:00、4月30日(木)全国一斉配送&手渡しです。

ご希望の方は販売カートからご注文(くまさんの写真をクリック)いただければ幸いです。
(土日は受信のみとなります)


※もったいなくて食べられないよ~との声をいただくので・・・
土台部分と同じクッキー生地で、試食用のちっちゃいクッキーも付きます。
こっちを先に食べよう!(笑)。





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by hiromiromi0203 | 2015-04-13 19:53 | スイーツ販売 | Comments(0)

最近、便利だと思うグッズ→ポリ手袋


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すみません。
今日はスイーツの話題じゃないです。
どーでもいい!?ことです。




食品用ポリ手袋(100キン)。


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最近、本当~に便利だと思う。
100キンのポリ手袋。

使う頻度は
①生魚を扱う時。
②餃子等、生肉をかきまぜる時。
だな。

私が扱うのはだいたい、いわしとかさばの切り身、青魚なので・・・
左手にポリ手袋はめて魚をつかみ、右手でキッチンハサミをチョキチョキ・・・
あとは、ポリ手袋をポイして、キッチンハサミをよおおお~く洗っておしまい。

何がイイって、「手に匂いがつかない」ので、必要以上に何度も洗剤で手を洗わなくてもよい。
洗った後に、手の匂いをかがなくてもよい(笑)。


餃子のタネを合わせる時は、ポリ手袋をして混ぜてる最中に電話が来てもスポッと手袋脱いで出ればいいだけ。
途中で、あっおしょうゆ足したい!と思ったら、やっぱりスポっと手袋脱いで、何事もなかったように入れられるのだ。

そしてコネコネしたら、やっぱりポイ。
豚の生肉なんて素手で触った時には、お湯と洗剤で手も調理器具も何度も洗う(それでも菌は残ってる可能性大)。
そのお湯も洗剤も、バカにならないよね。
手を生肉で汚してしまったら、作業が終わるまで何もできないんだよ!

衛生&エコの観点からも、私は断然ポリ手袋派だな~。
あっコストの面でも・・・・108円で100枚入ってるし♪

必ず「食品にも使えるタイプ」を選びましょう。


もちろん、ひろみスイーツの袋詰め、ラッピングの時も重宝~♪

ゴムべらに続き、またまた熱く語るグッズが表れたね!(笑)。






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by hiromiromi0203 | 2015-04-11 19:51 | 日々のこと | Comments(0)

ランドセル・クッキー御礼


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ランドセルのアイシング・クッキー御礼。


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こちらはピンクバージョン。
他にもいろいろお色を作らせていただきました。

ご注文、どうもありがとうございました。





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黄色いカバーのランドセルのちっちゃい新入生を見ると、あんまりめんこくて、
思わず「車に気をつけるんだよ~」とひとりごとを言ってしまいます・・・(笑)。

私はおばーちゃんか!♪




♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪




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by hiromiromi0203 | 2015-04-09 16:31 | アイシング・クッキー | Comments(0)

元NHK文化センターアイシングクッキー講師。今田美奈子お菓子教室、コルドン・ブルー代官山校、藤野真紀子先生、加藤千恵先生、銀座KIHACHI、その他、ちょこっと海外でのお菓子勉強が、まるでウソのようなダラダラお菓子たちをご覧ください。若かったのよ~(笑)。


by hiromiromi0203