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ウェディング・ムーミン・クッキーハウス(Vol.2)

お知らせ①

「広報あおもり」№228に掲載された通り、
青森市戸山市民センターにおいて
11/8(土)、15(土)(全2回)13:30~15:30、小中学生対象のアイシングクッキー講座があります。

お申込み・問合わせ先 中央市民センター 017-734-0164

♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪

お知らせ②

NHK文化センター弘前教室で、アイシングクッキー講座があります。

詳しくはこちら→★まで




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ウェディング・ムーミン・クッキーハウス(Vol.1)の記事の続きです。


今回から画像を2倍に大きくしてみました。
重すぎて見えなかったらゴメンね。


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まずは全貌。
入口と出口!?(スウェーデンのおうちなので、出口ではなく馬小屋か、サンルームとかかも!?)があるのよ。
クッキーハウスでは非常に珍しい構造です。
難易度UP~~~♪








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今回はね、ウェハースで煙突も作りました。
いかにもサンタさんが来そう!

実は、この窓もひと枠ひと枠、ちゃんと穴っていうか、空間が空いております。
窓枠を残しながらクッキーを型抜きするのは、非常に難しいです。
ウラ技につぐウラ技でなんとか抜きました。

ネットで過去に作った方の作品も見ましたが、ここで挫折している人も多く(笑)、窓がないタイプのムーミンハウスもいっぱいUPされていました。








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正面玄関。
新郎新婦のお名前も入れました。
お二人の新居♪ってことで。






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もうひとつの入口。











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前回に続き、新婦フローレンス。
シュガーペーストで作ったヴェールがホントの布みたいでしょ。
アイシングでレースにすることもできたけど、強度第一で、ペーストで作りました。
実際の新婦はフローレンス以上にカワイイ方なので、作った私も満足満足。










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新郎ムーミン。
ちょっとムーミンパパっぽい気もするけど、包容力ある感じでイイですね~。





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親族。
ムーミンパパとママ。
こちらは、市販のムーミンクッキー使用。
大きさがちょうどよくて、嬉しかった~!。



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参列者。ニョロニョロ。
ニョロニョロはやっぱり3人でなきゃね!






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参列者。名前わかんないんだ~。








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ミィの隣はダレ?
実はムーミンの先祖なんだって。
買ったムーミンクッキー全部の中で、1/60の確率で入ってるんだって。
1コだけ入ってた!
とってもラッキーだということで、参列者に加えました。






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プレゼントは、中身が見える厚手のポリ袋+赤いおリボンで。



花嫁様がとっても喜んでくれた~。
受付に飾ってくださったそうで、私も嬉しいです~♪

ご結婚、おめでとうございます~♪
末長くお幸せに・・・・・♪






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by hiromiromi0203 | 2014-10-29 16:49 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

NHK文化センター青森教室アイシングクッキー講座無事終了!

お知らせ①

「広報あおもり」№228に掲載された通り、
青森市戸山市民センターにおいて
11/8(土)、15(土)(全2回)13:30~15:30、小中学生対象のアイシングクッキー講座があります。

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お知らせ②

NHK文化センター弘前教室で、アイシングクッキー講座があります。

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本日、NHK文化センター青森教室でのアイシングクッキー講座、無事終了いたしました!

なんと、100キロ離れてる八戸市からいらした生徒さんもいたんですよ~!
もう感激! うるうるうる・・・

NHK文化センター弘前教室からのリピートの生徒さんもいて、今日はハイテンションになっちゃった!

生徒の皆さま、どうもありがとうございました。








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今日のお題(私がサンプルとしてお作りしたものです)。
秋&ハロウィンのアイシングクッキーを作ろう!がテーマ。







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ねこちゃんのお顔が素晴らしい!
とってもキュート!








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キティちゃんのお目目の間隔がベスト!











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りすがカワイイ~~~!
アルファベットがカンペキ!
この短い時間でここまでってスゴイ!













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きのこの赤がきいてますね!
ハロウィンらしくてステキ!





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今日の生徒さんは、猪突猛進!
すごく真剣に取り組んでらして、初心者の方も最後にはビックリするくらいうまくなってました。
キティちゃん、ラストスパートで仕上げてくださいましたよ~。

NHK文化センターの青森教室は、私自身が初めてだったので、私がイチバン初心者感を出してたんですが・・・駐車場とかトイレで迷ってた・・・・(笑)。
和気あいあいとした生徒さん達に助けていただきました~。

もっと落ち着いたティーチャーになれるようにがんばりますです・・・。

みなさんの作品がかわいくて、とっても勉強になりました。





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これは、今日のおみやげ、「ココナッツメレンゲ」でございます。


生徒の皆さま、本当にどうもありがとうございました!




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by hiromiromi0203 | 2014-10-25 23:55 | お菓子教室への道 | Comments(0)

ウェディング・ムーミン・クッキーハウス(Vol.1)

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ウェディング・ムーミン・クッキーハウス。

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どどどうかしら?
新婦にお作りしたら、すっごく喜んでいただけたのよ。


このムーミンハウスは「公式クッキーカッター(現在販売してない)」で作ったので、
「本物のムーミンハウス」なんです。
ちなみに、高さは40センチくらいある・・・・。







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入口がふたっつもあるの。
絵本に出てくるムーミンハウスは、ブルーなのですが、あまり着色すると「クッキーで作ってる」のがわからなくなるし、WEDDINGのホワイトのイメージにしたかったので、やっぱりアイシングで接着。








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フローレンス(新婦)とムーミン(新郎)がいるの。

この角度の画像だと2つの入口が同時に見えるね。








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アップ~~~!
どどどうかしら?
フローレンスはお花とベールでドレスアップ!?しております。

次回、Vol.2に続く・・・・・




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by hiromiromi0203 | 2014-10-21 22:49 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

8の字デコレーション・ケーキ

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8歳記念!
8の字デコレーション・ケーキ。
お誕生日のご本人がデコしてくれました!
子供の感性スゴイね!

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8の字に見える?
1歳の1の字デコレーションケーキから毎年ずっと作り続けているケーキ。
もう8歳なんだ~!

私は、8の字のケーキ部分、カットフルーツ、クッキーを別々にご用意してご自宅におじゃましました。






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飾り付けしたバースデーご本人♪
こんなにアーティスティックにできるようになったんだね~。
あんなにちっちゃい赤ちゃんだったのにさ~しみじみ・・・・。






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先日ご紹介した妖怪ウォッチのアイシングクッキーも喜んでいただけました。




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最近凝っている(やっとできるようになったから(笑))、型抜きクッキーで飾り付け。







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いちごのない季節はとてもフルーツに悩むのですが、今回はバナナとキゥイ、缶詰のマンゴーと黄桃の組合わせでサンドしてみました。
意外に!?キレイで美味しかったよ~~~♪

ボクにトッピングしてもらったフルーツは、スチューベンぶどう、パイナップル、ドラゴンフルーツ、巨峰ぶどう、

ナイアガラぶどう、イチゴ、キゥイフルーツです。

ちなみに、直径18センチのスポンジを2台焼いて、組み合わせて8の字にしております。
相当大きいです(笑)。
のせてる段ボール板は冷蔵庫に入るギリギリサイズ。
フルーツのせてるとこには、シリコン加工のオーブンシートが敷いてあります。
ケーキナッペしてる時に、あとではずそうと思ってたんだけど、水分多いフルーツをのせるのにピッタリだった。


来年は9の字ケーキなんだね~。しみじみ・・・・(笑)。





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by hiromiromi0203 | 2014-10-17 08:34 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

マタニティマークのアイシングクッキー

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厚生労働省のマタニティマークのアイシングクッキー。
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頼まれてお作りしたものです。
でも、すごくめんこいデザインですよね~。
厚生労働省のフリー使用OKのデザインなので、よく見るとコンビニの駐車場その他、いろんなところで見かけます。

あっお花とか、文字の形は私がアレンジ。








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私のやり方が、シュガーペースト(砂糖粘土)をたっぷり使う方法なので、このように厚みがでます。
ずしっと重いです。
直径10センチ。まるでメダルみたいです。
かな~り固いんです。
歯に気をつけてお召し上がりくださいと説明書に書きました・・・。

でもね、クッキー崩壊してもデザイン崩れずっていうくらい固いので、お祝い事にはピッタリなのよね~。








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こちらは、一緒にお送りしたお名前クッキー。
めずらしくブロック体です。
これはこれで難しい。
意外だと思いますが、筆記体の方がフリー習字みたいでカンタンなのよ。

HAPPYなアイシングクッキーを作ると、こちらまでHAPPYのおすそ分けをしていただいたみたいで、とっても嬉しいですね!

台風、被害なく、早く過ぎ去れ~~~!





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by hiromiromi0203 | 2014-10-12 23:08 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

美味しすぎて困っちゃう・・・ダイエットおから・きなこスコーン




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困った・・・・

おから・きなこスコーン。


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これ1コで約80kcal。
ソイジョイよりヘルシーよ。

でも困った・・・
美味しすぎる・・・・。

ダイエットのために作ったのに(笑)。

焼き立ては、おからときなこの大豆コンビの香ばしい風味。
外側カリカリで中がおからでふんわり。

きなこ(東北では緑色のきなこがあります)のグリーンが、まるで抹茶みたい。
抹茶と言われれば、そうかな?って思う風味。
なんでかわかんないけど。

口の中の水分持って行かれながらも、夢中でほおばって、つい2コ目に手が伸びちゃう。

う~ん、もっとマズくつくればいいのか?

最近、生クリームケーキより、こういうモソモソ系が好きになったのは、歳とったから?
秋だから?

これに、以前作った桃ジャムをたっぷりのせたら、どんなに美味しいだろうとうっとり妄想。


健康診断終わったらやっちゃうもんね(笑)。
楽しみ~~~♪




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by hiromiromi0203 | 2014-10-07 23:48 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

ででできた~! 型抜きクッキー!

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★Yumiさんより、この型はくじゃくではなく、七面鳥だと教えていただきました。
きゃ~恥ずかしい~!
でも大笑いしたので、このまま記事は残します。
11月の感謝祭っていうのにも使うみたい。 何だかおめでたい感じで楽しいね!
Yumiさん、どうもありがとうございました♪






くじゃく!?の型抜きクッキー。
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なんてことないように見えるでしょう?
でも、長年できなかったの。

これは、ヤフオクで買ったアメリカのアンティーククッキーの型。
すごくカワイイ模様なの。
でも、首や足の細かいところが折れたり、型に詰まっちゃったりして、何時間もクッキー生地と格闘してた。

クッキー生地を伸ばしてから冷やしたり、手粉を多くしたり、最後はクッキー型にサラダ油まで塗ってもダメだった。

何度も何度もチャレンジして、やっとコツが分かりました。

このテのタイプは、「クッキー生地の厚さ」と「押す力加減」がポイントでした。


これからストックしてたいろんな型抜きクッキーを焼くのが楽しみです~!

何度もやるって、大事だね!





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by hiromiromi0203 | 2014-10-02 22:15 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(4)

元NHK文化センターアイシングクッキー講師。今田美奈子お菓子教室、コルドン・ブルー代官山校、藤野真紀子先生、加藤千恵先生、銀座KIHACHI、その他、ちょこっと海外でのお菓子勉強が、まるでウソのようなダラダラお菓子たちをご覧ください。若かったのよ~(笑)。


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