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豆柴犬の豆助のアイシングクッキー

お知らせ

●クリスマス・デコレーションケーキ
●11月分のアウトレット
●シュークリーム祭り
のご予約受付が始まっています。
詳しくは販売カートへどうぞ~~~♪


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豆柴の豆助のアイシングクッキー
です。
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豆助くんっていうのは、TVの和風総本家に出てくる豆柴犬(ちっちゃい柴犬)のワンちゃんで、すんごくめんこいの。


今回はわんちゃんのクッキーのご依頼で、お名前入りです。
豆助はいつも唐草模様の風呂敷を首に巻かれてて、走るとカーブで滑ってる(笑)。
唐草模様も一応ネットで検索して描いてみました。ちっちゃいけど・・・・

動物クッキーって、なかなか作るチャンスがないけど、楽しいね♪




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by hiromiromi0203 | 2013-10-30 14:28 | アイシング・クッキー | Comments(0)

はちみつバターミルクシフォンケーキ

お知らせ

●クリスマス・デコレーションケーキ
●11月分のアウトレット
●シュークリーム祭り
のご予約受付が始まっています。
詳しくは販売カートへどうぞ~~~♪


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はちみつバターミルクシフォンケーキ。

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シフォンケーキというと、独特のふわんふわんのやわらかで軽い食感・・・・なんですが、あえてバター、はちみつ、ミルクをたっぷり加えて、どっしりシフォンにしてみました。
焼いた時も、シフォンみたいなふわふわっていうより、がっしりしっかりどっしり(笑)。
バターの力ってスゴイね。





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断面も穴があかずにまるでカステラみたいです。
食感はね、シフォンほど軽くなく、カステラほど重くない、新食感って感じ。
バターたっぷりなので、冷やすとどっしりしてて、室温に戻すとふわふわながらもしっかり。
スイーツって面白いね~~~~!






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by hiromiromi0203 | 2013-10-28 02:03 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

ピンクのプードルのアイシングクッキー

お知らせ


「2013秋のシュークリーム」販売決定!
11月7日(木)一斉配送、11月8日(金)手渡しです。

詳しくは、FCカートをご覧ください♪



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ピンクのプードルのアイシング・クッキーです。
お腹のところにはお名前入り~♪
ちっちゃいプードルもいるよ。

プードルって、海外のアイシングクッキーを検索してもよくエッフェル塔アイシングクッキーと一緒に作られることが多くて、なんでなんだろう?と思ってた・・・・
そしたらね、プードルって、特にフランスで人気の高い犬種なんだそうです。
へええええ~・・・♪

オードリー・ヘプバーンが「パリの恋人」で連れていそうなイメージで・・・



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by hiromiromi0203 | 2013-10-24 09:44 | アイシング・クッキー | Comments(0)

2013秋のシュークリーム!

お知らせ

「2013秋のシュークリーム」販売決定!
11月7日(木)一斉配送、11月8日(金)手渡しです。

詳しくは、FCカートをご覧ください♪
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by hiromiromi0203 | 2013-10-21 21:13 | スイーツ販売 | Comments(0)

圧力鍋プリン

●お知らせ

NHK文化センター弘前教室において、クリスマスのアイシングクッキー講座があります。
講師としてお呼ばれしました。
NHK文化センターの講師をやるのは夢でした・・・・(@_@。。
一緒に楽しく作りましょう♪



♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪



圧力鍋プリンです。
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やってみました。
5回は練習した。
ただ、表面がボロボロ・・・・



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見てみて。ひっくり返したところ。中はカンペキなの。

オーブン焼きとも違う、蒸し器とも違う・・・・独特の食感が美味しい!
沸騰してから、加圧ゼロ(すぐ火を止めてしまう)でできるので、
思い立ってから→出来上がりまで、15分くらい!?です。
その後冷やすけどね。


できれば皆さまにお披露目したいんだけど、この表面の「ス」がどうやっても出来てしまう。
アルミホイルかぶせたり、いろいろやったけど、ダメなのよ~。
ホントは金属や耐熱ガラスがいいんだろうけど、皆さまへのお渡しを考えると使い捨て耐熱カップを使いたいんだよね~。
悩むね~。



PS 圧力鍋で作るかぼちゃのプリンはなぜか大失敗でした。
何度も加圧しましたが、中が全く煮えず。
かぼちゃのプリンに限っては、オーブン焼きがいいみたい。

プリン道は奥が深いね!(笑)




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by hiromiromi0203 | 2013-10-21 00:58 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

ハロウィン・アウトレット販売終了しました!

●お知らせ①

ハロウィン・アイシングクッキーセット販売決定! 
宅配は10/24一斉発送、手渡しは10/25です。



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●お知らせ②

NHK文化センター弘前教室において、クリスマスのアイシングクッキー講座があります。
講師としてお呼ばれしました。
NHK文化センターの講師をやるのは夢でした・・・・(@_@。。
一緒に楽しく作りましょう♪



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久々のアウトレット販売、無事終了してほっとしてます~。
いろいろ忘れててさ~・・・反省反省。

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今回もいっぱい作りました。新しいスイーツにもチャレンジしたんだよ~。




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アップ画像。実は、2段がさねになってて、見えない部分にもいっぱいスイーツが・・・・!






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白桃のショートケーキ。いちごがまだ季節ではないので、他のフルーツでショートケーキできるかな~と思ってやってみました。白桃は缶詰です。





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ハロウィンのかぼちゃのモンブラン。今回のかぼちゃは、全て国産なの。すごいぞ~~~!





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シュークリームも入っております。今回けっこう大きめです。
実は・・・・





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なんと! レンタルオーブンレンジ使用。
そう、今、ガスオーブンと、電気オーブンレンジの2台体制なの。こんなにイイとは~~!!!
ヒロミ感激!(古い・・・まだ言ってる・・・・(笑))
これ、DMM.COMから借りました(有吉君の半額CMの時に予約)。
ホントにオーブンがウチに来た時には、ビックリしました。
オーブンって、レンタルできるんだね~。
とってもキレイだし、レンジ機能もすばらしくて、感心してます。
シュークリームはこれで焼いたのよ。

もっといっぱい試してみたいです~。
オーブンとお別れの時には泣くかも・・・(笑)。



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by hiromiromi0203 | 2013-10-18 23:48 | スイーツ販売 | Comments(0)

はちみつとミルクのバターシフォンケーキ

●お知らせ①

ハロウィン・アイシングクッキーセット販売決定! 
宅配は10/24一斉発送、手渡しは10/25です。



♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪


●お知らせ②

NHK文化センター弘前教室において、クリスマスのアイシングクッキー講座があります。
講師としてお呼ばれしました。
NHK文化センターの講師をやるのは夢でした・・・・(@_@。。
一緒に楽しく作りましょう♪



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今日の本題。

はちみつとミルクのバターシフォンケーキ
です。
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シフォンケーキなのに、バター入りでどっしり。
どっしりってことはシフォンケーキではないのでは・・・?(笑)。


今週末は、アウトレットの配送&宅配。
私も楽しみなの。
いろいろ準備してます~♪


ご予約になった方も楽しみにしててね。

台風心配だよ~・・・・。



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by hiromiromi0203 | 2013-10-16 10:26 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(2)

ももクロ・アイシングクッキー総集編。

●お知らせ①

10月17日(木)一斉配送、18日(金)手渡しで、
ハロウィン・アウトレット販売決定!

今年はどんなの作ろうかな~。ワクワク・・・♪


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●お知らせ②

ハロウィン・アイシングクッキーセット販売決定! 
宅配は10/24一斉発送、手渡しは10/25です。



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●お知らせ③

NHK文化センター弘前教室において、クリスマスのアイシングクッキー講座があります。
講師としてお呼ばれしました。
NHK文化センターの講師をやるのは夢でした・・・・(@_@。。
一緒に楽しく作りましょう♪



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今日の本題。
自分でもUPしすぎて、何をUPしたか忘れたももクロ・アイシングクッキー。
総集編です。

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かなこ↑↑。





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ももかちゃん。





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しおりん。





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れにちゃん。





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あーりん。




今回けっこうアイシングの勉強になったわ~。
アイシングを真っ赤にしたくて、ただ赤いカラーを入れてもピンクにしかならないのよ。
今までいーだけいっぱい入れてたんだけど、茶色を少し混ぜて、翌日まで待つと「真紅」にへんし~ん!
翌日まで待てればいいんだけどね~(笑)。
待たないでアイシングしちゃうと、その時の色止まりです。
アイシングの世界は、ピンクより「真紅」の方が難しい。





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by hiromiromi0203 | 2013-10-11 22:47 | アイシング・クッキー | Comments(0)

ももクロ ベアダーのアイシングクッキー

●お知らせ①

10月17日(木)一斉配送、18日(金)手渡しで、
ハロウィン・アウトレット販売決定!

今年はどんなの作ろうかな~。ワクワク・・・♪


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ハロウィン・アイシングクッキーセット販売決定! 
宅配は10/24一斉発送、手渡しは10/25です。



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今日の本題。


ももクロのベアダーのアイシングクッキー。


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本物はもっとグレーっぽい感じ。Z伝説のYOU TUBEのPV何度も一時停止してスケッチして作りました。
後ろの点々はキラキラ光ってる感じなんだけど・・・(笑)。

ベアダーって名前合ってる?




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by hiromiromi0203 | 2013-10-11 22:27 | アイシング・クッキー | Comments(0)

ももいろクローバーZのZ伝説ヘルメット・アイシングクッキー②

●お知らせ①

10月17日(木)一斉配送、18日(金)手渡しで、
ハロウィン・アウトレット販売決定!

今年はどんなの作ろうかな~。ワクワク・・・♪


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●お知らせ②

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宅配は10/24一斉発送、手渡しは10/25です。



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今日の本題。
ももいろクローバーZのZ伝説のヘルメットのアイシングクッキー続き。


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ももか。




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あーりん。




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れにちゃん。




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しおりん。


フリーハンドで書いてるので、顔が全然違うね。
かなり苦労したのよ~。


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これはさー、失敗したの。ひまわりのつもり。それで、ももクロ5人のカラーをひまわりにしたら、なんだか東欧っぽくなった。ひまわりじゃなくなっちゃった~。
シャープな形をシャープなまま出すには、アイシングじゃなくて、シュガーペーストの方が感じがでるね。カンタンだしね。


アイシングクッキー作るスピードとブログUPスピードが違う・・・。
早く追いつきたいです。



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by hiromiromi0203 | 2013-10-11 18:53 | アイシング・クッキー | Comments(0)

元NHK文化センターアイシングクッキー講師。今田美奈子お菓子教室、コルドン・ブルー代官山校、藤野真紀子先生、加藤千恵先生、銀座KIHACHI、その他、ちょこっと海外でのお菓子勉強が、まるでウソのようなダラダラお菓子たちをご覧ください。若かったのよ~(笑)。


by hiromiromi0203
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