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元NHK文化センターアイシングクッキー講師。今田美奈子お菓子教室、コルドン・ブルー代官山校、藤野真紀子先生、加藤千恵先生、銀座KIHACHI、その他、ちょこっと海外でのお菓子勉強が、まるでウソのようなダラダラお菓子たちをご覧ください。若かったのよ~(笑)。


by hiromiromi0203
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カテゴリ:旅行( 96 )



お知らせ

●クリスマス・デコレーションケーキ
●11月分のアウトレット
のご予約受付が始まっています。
詳しくは販売カートへどうぞ~~~♪


♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪


リサとガスパールってご存知? こういう方たち・・・・
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※画像はアマゾンからお借りしました。
私もNHK「グレーテルのかまど」で初めて見たんですが。
たまたま売ってたのを見つけました。



d0087418_21063889.jpg
リサとガスパールのクッキー型!
これ、そんじょそこらじゃ売ってないレアなキャラクター・クッキー型です。
分かるの。 それは分かるんだけど・・・・
リサとガスパールが「ウサギでもイヌでもない未知の生物の2人」の設定のため、クッキー型も、ウサギでもイヌでもない何か・・・・になっている感が・・・・
あっ決して、決して批判ではありませんので~~~m(__)m。
これはアイシングがんばりたい型ですね!



他には、
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左上はソニープラザで見つけたハウス型のクッキー型。
なんと、ハウスごとコーヒーカップのフチにかけるという・・・(笑)。
他は全部100キンです。
都会はいろんなものがいっぱいあって、面白いね~。

これからいっぱい焼いて、いっぱいアイシングするよ~♪



 ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪

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by hiromiromi0203 | 2013-11-19 21:18 | 旅行 | Comments(0)

お知らせ

●クリスマス・デコレーションケーキ
●11月分のアウトレット
のご予約受付が始まっています。
詳しくは販売カートへどうぞ~~~♪


♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪


ちょっと旅行行ってました。
JALマイレージばんざい。
たくさんの感動とインスピレーション!
これからのマイ・スイーツにいっぱい詰め込んで皆さんにお届けしたい。

世の中って広いのね~・・・(笑)
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by hiromiromi0203 | 2013-11-17 23:37 | 旅行 | Comments(0)

●アウトレットは、もう少し気温が下がってから再開予定です。
●その他のスイーツ、シュガークラフトのの予約、お申込みは、★FC2ショッピングカートより受付しております。


早く涼しい秋が来ないかな~~~♪


♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪


ちょこっと前に行った北海道で・・・


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もう大感激!
ランチの最後のデザートです。
Hiromiって書いてるの分かるよね!

人気レストランなので、電話予約の時に「お誕生日のお祝いで行きます(いや半年後のお誕生日の前祝いだけど(笑))。楽しみにしてます!」って言ったら、お店の方が用意してくれてたのです。

こういうの初めてなので、嬉しくて嬉しくて・・・・

シェフが日本人で、オーナーがオーストラリア人の方だそうです。
お客さんもオーストラリアの方が多く、日本じゃないみたいでした。

日頃、家から3キロが行動範囲の私なので(笑)、とにかく異次元空間体験でした~!



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ガトーショコラと、ジェラートののミックスプレート、ごちそうさまでした!


このデザートプレート、別料金で200円なんだよ~~~!!!(横のエスプレッソは、コース料金に入ってます) このお値段でさらに大感激?(笑)





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※夏休みが終わった9月から、販売再開いたします。



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by hiromiromi0203 | 2012-09-10 17:00 | 旅行 | Comments(0)

●アウトレットは、もう少し気温が下がってから再開予定です。
●その他のスイーツ、シュガークラフトのの予約、お申込みは、★FC2ショッピングカートより受付しております。


早く涼しい秋が来ないかな~~~♪



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さて、ちょっと前のお写真ですが・・・


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コレ見ただけでここがどこだか分かる人は分かる!
って、栗原はるみさんの「カフェ ゆとりの空間 大丸札幌店」でございます。

10:00の開店直後に行ったの!
飲食店だから11;00頃からしかやってないのかしら?(みんなそう思ってるみたい(笑))とダメもとで行ったらなんとオープンしてた!

食事メニューはランチタイムからなので、朝イチでケーキセット!(笑)。

いつも激コミなので、ここに座れてお店を見渡せて、幸せ~~~♪






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大好きな「ゆとりの空間オリジナルブレンド・ティー」何の葉っぱをど~ブレンドすればこんなに美味しくなるんだろ???





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正直、いくら私でも朝イチから「ブルーベリー・チーズケーキ」は重い・・・・と思ったら、めっちゃ美味しかった!
レシピがネットでも公開されてるのよ~~。→コチラ
今度自分でも作ってみたいです。

まさに、夏のチーズケーキですね~。

渋谷ヒカリエ ShinQs店、もできたみたいだし、これからも目が離せませんね~♪



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by hiromiromi0203 | 2012-09-05 16:21 | 旅行 | Comments(2)

「森の中にある小さな工房の和菓子レシピ―春夏秋冬」 渡辺 麻里 さん著
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(画像はアマゾンからお借りしました)
この本の和菓子工房「松風」って、年間数日しか営業してない和菓子屋さんなの・・・
本を見た時から、行きたくてね~・・・
でも、遠い・・・・ほんっとに遠いのよ~。




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でも、見て~~~!
買ったよ~~~!
これほどのお方の「水まんじゅう」が期間限定(しかも土日のみ)でなんと道の駅で売ってる情報ゲット!
「明日の朝早く納品に来るよ~~」と道の駅のおばちゃんに聞いて、やっとこさ予定を合わせて行ってきました。
箱買いしようか迷いましたが、手作りなので数も多くなくて、家族の分×2買いました。
もーちょっと早く行けば、ご本人に会えたのだろうか?
何だか追っかけみたいになってる・・・(笑)。



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母の感想。
うめ~~!
じょじょじょじょ上品だの~~~♪
ツルっと食べでまるの~~~~♪
私もそう思った!
これ4コは食べれる!(笑)。
きれいな湖水に浮かぶ花弁のような和菓子です。
これは、水がよくないと作れない、あの場所でなければ作れない・・・・


今度はまたまたJALマイレージでひとっ飛びして、あ~行ってこ~行って、ここの「和菓子教室」へ行きたいとプランを練っております・・・。いつになるか分かんないけどね(笑)。

激レア過ぎて、「買えた自分に感動」いたしました(笑)。




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by hiromiromi0203 | 2012-08-30 10:02 | 旅行 | Comments(2)

ドラえもん・たい焼き


毎日暑いですね~~~!
今年の夏休みは、ちょこっと涼しいところに行ってみました。

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マニアの方なら、これ見ただけで「あそこだ!」って分かるハズ。
日本でここしか売ってない、「ドラえもん たい焼き」です。
これは、カスタード味。
ホントは、イチバン人気のメロン味が食べたかったんだけど、とにかく人が多くて・・・・
アジア圏の方々の声が多かったみたい。
並ばずに買えただけでもラッキーでした。




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裏側もスバラシイです!




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入れてくれた袋。
これもめんこい。
あっちなみに、たい焼きというよりは、アメリカンドックっぽい味でした(笑)。
1コでかなりおなかいっぱい♪






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by hiromiromi0203 | 2012-08-29 09:59 | 旅行 | Comments(2)

東京行ってきました。
JALマイレージばんざい~~!


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恵比寿のMERCER CAFE DANROです。
ホントに暖炉があったよ~!
スガシカオがここのキャラメルシフォンケーキが好きだと言うことで、「あんなに痩せてる人が好きなシフォンケーキってどんな味なんだろう?」と思い行ってみました!


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見た目アメリカンだよね~! アマそうだよね~。
でも、これペロっと食べられます。
すっごく美味しい~~!
シフォンケーキって普通「どれだけ柔らかくしっとりしてるか」っていうことが基準だと思うのですが、このシフォンケーキの弾力すごい!
フォークを押しのけてくるくらいぼよよ~~~んしてます。
重たいキャラメルソースもなんのその~~!
今まで食べたことない弾力の美味しいシフォンでした。
人気らしくて予約ホール販売もしてたよ。
これなら痩せてるスガシカオも食べられると思う!(笑)

もう1コ食べたい・・・・と思っていたら、隣のテーブルの方が2人で1コ食べてました・・・・(笑)。
えっ普通そうなの?


それにしても、朝大雪降ってる青森で雪かきして、数時間で太陽サンサン(数か月ぶりに見た太陽・・・・)東京を歩くと、何だかトワイライト・ゾーンに迷い込んだ不思議な感覚です。
足の裏の地面の感覚がすごく懐かしかった(笑)。



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by hiromiromi0203 | 2012-02-07 10:52 | 旅行 | Comments(4)

♪関西旅行大阪へ

大阪ステーションシティ
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へへ~最先端おされスポットさ行ってきた~♪ こんなにたくさんの人間見たの久しぶり・・・。わげ~ものばしいっぺ~。なしてこったに人が多いんだべって、たいしたたまげだ~~!(笑)


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なんとかってとこ(それが分かれば苦労はない)の屋上から見たJR大阪駅付近。バンバン開発してます。

知ってる? 大阪のエスカレーターって、ウワサ通り、ホントに右側に人が寄って、左側は早く行きたい人のために空けてあるんだよ~~! 東京以北(もちろん青森も)は全部逆だよね。最初、無意識に左に寄っちゃって、大ヒンシュク~~!(笑)



♪おみやげ編
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マカロンといえばパリのラデュレ!というほど有名なお店。その大丸店(確か・・・)。お店も、箱も、ロゴ見なくても色でわかっちゃうというくらいオシャレな配色ですよね。家に持って帰ったら、悲しくぺっちゃんこ・・・・それでも美味しい~~~!



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ピエール・エルメのJR三越伊勢丹店よりマカロン。
マカロン1コくださいって言ったら、ここまで素晴らしい袋に入れてくださって・・・・。すみませんm(__)m。
さすが~~~! 美味しかったです~~~! 



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ピエール・エルメのマカロンアップ。よくぺっちゃんこにならずに青森までいらっしゃいました~(笑)。


関西すごかった・・・。毎日余震全然ないんだよ~~!(それにビックリ!?)
大阪は、夜でもサングラスかけた方がいいんじゃないの?って思うくらいギラギラ明るかった・・・!(笑)。
暗~い東北から行ったので、最初は戸惑いました・・・・
日本って広いんだ~! 被災したところだけじゃないんだ。こんなに元気なところもあるんだ。
いっぱいいっぱい経済活動がんばって! そして東北を応援してください!

阪神百貨店の有名なイカ焼きも震災の影響を受けてて(青森県八戸市のイカゲソを使用してたそうです・・・)、感慨深い旅行でございました。

無事に帰ってこれてよかった~♪ おうちに着くまでが修学旅行ですっ!って校長先生のお言葉、この歳になってその通りだな~ってシミジミ思う、ウルトラ方向音痴のひろみでした!(笑)。



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by hiromiromi0203 | 2011-06-09 00:27 | 旅行 | Comments(2)

京都ではもう1件、絶対行きたかったお店が・・・
パティスリー・カナエ
パリのお菓子で有名な小林かなえさんのお店です。

とっても若くてチャーミングな方なんですよ~♪(本とTVでしか見たことないけど)。
マカロンを見てみたくて、(もちろん食べたくて)、河原町に行きました。
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お店のディスプレイのマカロン・タワーです~♪ キレイ~~~! 美しい~~~! 許可を得てお店の中から撮影してみました。


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↑写真の左下に写ってた、小マカロン・タワー。カワイイ~~~!
最近の結婚式では、このマカロンタワーってウェディングケーキにする人多いのかしらん?
個人的には、クロカン・ブッシュ(シュークリームを飴がけして、同様の形に貼りつける)より、ずっと好きなんだけどなあ・・・? 色がいいよね~。


もちろん、マカロンも美味しかったですよ~。
今回、有名店のマカロンいろいろ食べて、自分が今まで作ってきたマカロンは、マカロンじゃなかったことが判明しました(笑)。だいたいね、大きさからして違うのよ~。私のマカロン、なんぼなんでも南部せんべい並に大きすぎる・・・(@_@。。食感も全然違う・・・・・アウトレットで引き取ってくださった方々、どうもすみません・・・・(何だかいつも謝っているよーな気が・・・(笑))。



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あっ京都の新京極でね~、お菓子の神様降りてきたのよ~。偶然見つけた八天堂。東京の品川に行かなければお店がないと思い込んでいたので、キャ~って喜んじゃいました!
カスタードクリームのパンが美味しかったです~! はなまるおめざ1位になったお店です。



●おまけ。
京都地下鉄烏丸駅の地下階段の「燃え燃えプロジェクト」(実際にはキャラクターもあるらしい)。地域公共人材開発機構様のスタッフブログを拝借しました。
これイイ~~~! この階段もう一度登りたい! 実際に見ると大爆笑しながら階段登れるんだよ~~! 1段1段、「マイナス○○キロカロリー」っていう表示がついてるの~~!
これ考えた人天才!

青森県黒石市のランプの宿、青荷温泉の山に登る途中の道案内表示にも似てる・・・(ローカルな例えですが・・・・(笑))




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by hiromiromi0203 | 2011-06-08 11:33 | 旅行 | Comments(0)

前回のつづき。

津田陽子先生のフロールを求めて京都の旅は続く。

次は、銀閣寺方面、仁和寺の近くの
御室さのわ(おむろさのわ)さんです。

あらかじめ電話して行き方をきいて、「京都駅からバスの方がいいですよ~」と言われていたのに、地下鉄とバスを乗り継いだ方が早いと思って失敗しました。
銀閣寺、めっちゃ遠い・・・・(@_@。。 疲れた・・・・もう歩けないよ~~(@_@。。
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倒れそうになりながらたどりついて注文した小豆のフロール。
たたずまいが美しいケーキでしょう? なんと1日限定10セット!
食べられてよかった~~~! ケーキの神様降りてきた?(笑)。
もちろん、しっとり&もっちり美味しかったです。
前回生地は、ミニフロールだったのですが、こちらは大きいタイプのフロールです。
やっぱり食べ応えある~~~! 小豆のロールケーキって美味しいわ~♪

それにしても、日本茶の美味しいこと・・・・。
お茶をいれているところも見たのですが、マダムの所作が美しく、とても気持ちがこもっています。
2煎目もまた違った風味で美味しい~~~♪
京都のカフェすごいです・・・。
地下鉄とバス乗り継いできましたって言ったら、マジで驚かれました(笑)。
そう・・・私は津軽のチャカシ女なのです・・・。



さて、フロールを求めての旅、次は金閣寺近くのゴスペル (GOSPEL)に行きました。
銀閣寺→金閣寺へ行くのは、さらに大変でした~・・・・。
京都バスさん、もーちょっと考えてください!(笑)。

ヘロヘロになって到着したゴスペル。
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さて、フロールは・・・・!?と思ったら、本日売り切れ。
ガガ~~ン! 電話で確認すればよかった・・・ここまでの苦労が一気に崩壊・・・・(笑)。


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ゴスペルさんは、イギリスのティーハウスみたいな感じでした。暖炉とか、スピーカーが年季入ってる!


3件のフロールを扱っているお店のうち2件で食べられたんだから、いいってことで・・・(旅は自分を責めないのがポイント!(笑))。
カフェオレを一気飲みして、近くの「哲学の道」を哲学も何も考えずに(笑)、てくてく歩きました。
とっても静かでいいところでしたよ~♪

バス停目指して小一時間歩いていたら、さっきのゴスペル(スタート地点)に戻っていて、大笑いしてしまった・・・。どんだけ方向音痴・・・・っていうか、よく青森からここまでケガもなく、無事にたどり着けたなあ~感心しちゃう・・・(笑)。

関西旅行はまだ続きます~♪



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by hiromiromi0203 | 2011-06-08 09:24 | 旅行 | Comments(6)