カテゴリ:スイーツ販売( 86 )

クリスマス・アイシングクッキー、クリスマス・アウトレット販売ご予約開始

お知らせ

●クリスマス・アイシングクッキー
●クリスマス・アウトレット販売のご予約開始いたしました。


●クリスマス・デコレーションケーキ
のご予約受付も始まっています。 詳しくは販売カートへどうぞ~~~♪


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クリスマスのアイシングクッキーご予約開始しました。
今年はこんな感じ~♪
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ゆきだるまさんもスタンバイ。

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サンタのおじさんは今年ちょっぴりヤ~~ング(笑)。青い目なんだよ。
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ツリーや小物もあるよ。
クリスマスツリーに飾っても、ケーキに飾ってもいいね。
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お渡しする15×15センチのクリアボックスに入れるとこんなイメージ。
(内容は変更になる場合もありますのでご了承ください)
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現在、クリスマスのアイシングクッキー、いっぱい作成しております。
早く皆さまのところへお届けしたいです♪

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ご注文お待ちしております。




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Hiromi.Romiのスイーツの全てのお問合わせ、ご予約は
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by hiromiromi0203 | 2013-12-05 14:46 | スイーツ販売 | Comments(0)

2013.11.29手渡しアウトレット終了~♪

お知らせ
●クリスマス・デコレーションケーキ
のご予約受付が始まっています。 詳しくは販売カートへどうぞ~~~♪


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手渡しアウトレット、無事終了いたしました。
今回は全て新作もちろん試作で味の保証ナシという、アウトレットならではの状況でございましたが、たくさんのご予約をいただきまして、ありがとうございました!


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こんな感じでお渡しです・・・・
私もまだ食べてないんだけど、美味しいのかなあ?(笑)



12月もアウトレット開催予定。
よろしくお願い申し上げます♪
ご予約、本当にありがとうざいました。





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by hiromiromi0203 | 2013-11-30 13:19 | スイーツ販売 | Comments(0)

11月分アウトレット配送完了しました!

お知らせ
●クリスマス・デコレーションケーキ
のご予約受付が始まっています。 詳しくは販売カートへどうぞ~~~♪


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本日、11月分のアウトレットご予約分の発送完了しました!
無事ひろみスイーツが到着しますように・・・・
そして・・・・笑っていただけますように!
今回のスイーツは「全部新作」です。

佐川さん、頼んだよ~~~!

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※スイーツご注文時に、「いつも楽しみにしています」とか、「○回目の注文です」「初めて注文するので、楽しみです」とか、いろいろいろいろ書いてくださった皆様、どうもありがとうございます。個別にお返事はできないのですが、全て拝見してウルウルしています。本当にありがとうございます。







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by hiromiromi0203 | 2013-11-28 19:59 | スイーツ販売 | Comments(0)

楽しかったシュークリーム祭り♪

お知らせ

●クリスマス・デコレーションケーキ
●11月分のアウトレット
のご予約受付が始まっています。
詳しくは販売カートへどうぞ~~~♪



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青森市は昨日の朝からどちゃ~っと雪が積もってる。
今も降り続いてる。
へっまだ11月だよ、そんなに振るわけないジャンとたかをくくってたんだけど、雪の量たるやハンパないです。
まだ夏タイヤだから、危険すぎて車の運転できないわ。今日はタクシー移動。
やれやれ・・・・

念のため、いつもタイヤ交換してもらってる車屋さんに電話したら、「現在パニック状態です」と言われた(笑)。お疲れ様です~。


「初雪が大雪。」今日19:00現在青森市33センチ積雪。

観測史上初めてなんだって。
明日もっと積もるって、どどどどうゆーこと!?

っていうかさ~、初雪が大雪って青森県民だからし~~~んとしてるけど、これ東京だと大変なことになるよ、きっと(笑)。
ま、東京は初雪で33センチは降らないだろうから・・・そんな心配いらない!?




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シュークリーム祭り。
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楽しかったな~♪

Hiromi.Romiでは、「○○○祭り」っていうのをたまにやるんだけど、今回は、「シュークリーム」オンリーのお祭りでした。
なので、集中してシュークリームばっかり作ってた。
幸せ~~~♪

今回は
●シュー皮をよりパリっとさせる方法
●シュー皮の中のスミズミまでカスタードクリームをどっさり入れる方法
を開発しました!
っていうか偶然発見しました(笑)。

お祭りってスゴイわ~。
ご注文くださった皆様、どうもありがとうございました。




PS 現在断捨離中。いろんなもの全体の1/3は処分しました。
なんか快感になっちゃって、今日は処分するものないかって、毎日探してます(笑)。
きっかけは、ゆるりまいさんの「わたしのウチには、なんにもない」を読んだからなんだけどね。





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by hiromiromi0203 | 2013-11-12 14:30 | スイーツ販売 | Comments(0)

シュークリーム!

お知らせ

●クリスマス・デコレーションケーキ
●11月分のアウトレット
のご予約受付が始まっています。
詳しくは販売カートへどうぞ~~~♪


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シュークリーム祭りの真っ最中。
シュークリーム作ってます。
画像は私の作品ですが、だいぶ前の・・・・
今作ってるのは、夜中ばっかりなので写真が暗くてね~。

今日シュークリームお渡しの方、楽しみにしててね。




ところで・・・
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これ知ってる?
シリコンで出来てて、レンジ使用可で口がぐにゃっと曲がる計量カップです。
シュークリームの皮を作る時って、卵を室温にするのですが、思い立った時って、だいたい卵は冷蔵庫でキンキンに冷えてる(笑)。そこで、冷蔵庫から出して、この計量カップに入れてちっちゃい泡立て器でシャカシャカ混ぜて、レンジ弱で温めて室温にしております。
シュー皮制作の時に入れる卵は、最後小さじ1ずつくらい・・・・とビミョーな量になるので、このトリの口ばしみたいのが卵のキレがよくてとっても便利です。
プラスチック製品は、「レンジ可」と書いていても実際には割れやすいのが多いので、シリコンってスゴイな~と感心しております。ただ、他には何に使えるんだろう!? シュークリーム以外の使い方が思いつかないんだけどね(笑)。
こういうふうに使うと便利だよっていうのがあったら教えてください。






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こっちはね~、アメリカ製の大きなゴムべら(こんなの一般家庭にないとは思いますが、長さ30センチはある(笑))。と、100キンで買ったミニゴムべらです。ミニゴムべらは、大きなゴムべらについた生地を落とすのに使っています。ゴムべらをゴムべらでこそげているわけね。これがまた、とっても便利なんです。お菓子は計量命!なので、ゴムべらについた生地をこそげるのは、成功への第一歩・・・・エコだし、洗うのもなんてことないです。あ~全日本ゴムべら協会がもしあったら、会長になりたい!っていうくらい、ゴムべら好きです。
あっゴムべらと呼んでいますが、今はほとんどがシリコン製なので、更に性能UP。
ウチには、カレー専用ゴムべら、カラメル専用ゴムべらなんてのもあります。
木べらはほぼ出番なしです・・・・。





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by hiromiromi0203 | 2013-11-08 02:01 | スイーツ販売 | Comments(0)

2013秋のシュークリーム!

お知らせ

「2013秋のシュークリーム」販売決定!
11月7日(木)一斉配送、11月8日(金)手渡しです。

詳しくは、FCカートをご覧ください♪
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by hiromiromi0203 | 2013-10-21 21:13 | スイーツ販売 | Comments(0)

ハロウィン・アウトレット販売終了しました!

●お知らせ①

ハロウィン・アイシングクッキーセット販売決定! 
宅配は10/24一斉発送、手渡しは10/25です。



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●お知らせ②

NHK文化センター弘前教室において、クリスマスのアイシングクッキー講座があります。
講師としてお呼ばれしました。
NHK文化センターの講師をやるのは夢でした・・・・(@_@。。
一緒に楽しく作りましょう♪



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久々のアウトレット販売、無事終了してほっとしてます~。
いろいろ忘れててさ~・・・反省反省。

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今回もいっぱい作りました。新しいスイーツにもチャレンジしたんだよ~。




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アップ画像。実は、2段がさねになってて、見えない部分にもいっぱいスイーツが・・・・!






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白桃のショートケーキ。いちごがまだ季節ではないので、他のフルーツでショートケーキできるかな~と思ってやってみました。白桃は缶詰です。





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ハロウィンのかぼちゃのモンブラン。今回のかぼちゃは、全て国産なの。すごいぞ~~~!





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シュークリームも入っております。今回けっこう大きめです。
実は・・・・





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なんと! レンタルオーブンレンジ使用。
そう、今、ガスオーブンと、電気オーブンレンジの2台体制なの。こんなにイイとは~~!!!
ヒロミ感激!(古い・・・まだ言ってる・・・・(笑))
これ、DMM.COMから借りました(有吉君の半額CMの時に予約)。
ホントにオーブンがウチに来た時には、ビックリしました。
オーブンって、レンタルできるんだね~。
とってもキレイだし、レンジ機能もすばらしくて、感心してます。
シュークリームはこれで焼いたのよ。

もっといっぱい試してみたいです~。
オーブンとお別れの時には泣くかも・・・(笑)。



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by hiromiromi0203 | 2013-10-18 23:48 | スイーツ販売 | Comments(0)

10月のハロウィン・アウトレット販売

●お知らせ①

10月17日(木)一斉配送、18日(金)手渡しで、
ハロウィン・アウトレット販売決定!

今年はどんなの作ろうかな~。ワクワク・・・♪

ご予約はカートからどうぞ~♪>
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※画像は昨年のサンプルです。実際とは異なります。




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●お知らせ②

NHK文化センター弘前教室において、クリスマスのアイシングクッキー講座があります。
講師としてお呼ばれしました。
NHK文化センターの講師をやるのは夢でした・・・・(@_@。。
一緒に楽しく作りましょう♪
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by hiromiromi0203 | 2013-10-01 09:55 | スイーツ販売

「7」の数字いちごのショートケーキ

またまたちょっと前のお写真です。

何の形のいちごのショートケーキ!?

ストリート・ビューみたいに(笑)、ぐる~っとケーキの周りをまわってみます~。
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答えは、「数字の7の形のいちごのショートケーキ」でした。
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三越とかに出ている「ジョトォ」のショートケーキのイメージで作りました。
うずたかく積み上げたタイプにしたかったので、卵6コ分のスポンジケーキ、生クリーム1.2リットル、いちご3~4パック使ってます。
あまりにうずたかくて、ケーキ箱にはもちろん入らず、自分でオリジナル梱包して相手のお宅でセッティングしました(笑)。
時間とともにイチバン下のスポンジがどんどん潰れていく・・・・3キロくらいあったもん(笑)。

いちごと生クリームが大好き!のお宅なので、「数字の7をどれだけたくさんのいちごで作るか?」が課題でした。
来年の8歳のお誕生日には、いちごを少なくしてもっと数字を際立たせてもいいかな?(その代わりに脇に飾るとかね)と思います。
来年はこうしようと思っても、1年経つと忘れるのよ~スミマセン・・・。

ほんっと、手作りならではだよね~。
私の好き放題にやらせてくださった、ママさんのオーダーに感謝です。

7歳のお誕生日、おめでとうございます~♪
元気でおっきくなってね~♪




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by hiromiromi0203 | 2013-07-14 03:07 | スイーツ販売 | Comments(0)

ちょっと前のお写真ですが・・・いちごのショートケーキ。

シュガークラフト&スィーツ“Hiromi.Romi”は、夏休みに入っております。
涼しくなったらまた販売を再開いたしますので、少々お待ちくださいね。




※もちろん、カートそのものは見ることが可能です。
遊びに来てね~♪



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ちょっと前のまだいちごがあった頃のケーキ。
いちごのショートケーキです。
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クラシックなデザインでしょう?
これに、ケーキ用花火とか、キャンドルとか、メッセージクッキーがのるのよ。だから、少しスペースをあけてあります。
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大事なメッセージクッキー。ちゃんとケーキにのったかなあ・・・・娘を嫁にやった母の心境(笑)。
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早くまたいちごの季節にならないかなあ。
いちごのショートケーキを作りたいですね。


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by hiromiromi0203 | 2013-07-06 23:49 | スイーツ販売 | Comments(0)

元NHK文化センターアイシングクッキー講師。今田美奈子お菓子教室、コルドン・ブルー代官山校、藤野真紀子先生、加藤千恵先生、銀座KIHACHI、その他、ちょこっと海外でのお菓子勉強が、まるでウソのようなダラダラお菓子たちをご覧ください。若かったのよ~(笑)。


by hiromiromi0203
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