カテゴリ:作ったよひろみスイーツ( 498 )

とっても食べやすいバニラ・シフォンケーキ・プレゼント用



シフォンケーキ・バニラを梱包しています。

d0087418_23032158.jpg
けっこう好評なラッピング方式。







d0087418_23032169.jpg
21センチの大きなシフォンケーキを8等分しまして、1個ずつラッピング。
マスキングテープでとめているので、とってもはがしやすいのよ。

さらに、赤いリボンでまとめてもとの形にしております。






d0087418_23032079.jpg

最後は大きなビニールに、紙皿ごとくるみます。
喜んでいただけて、嬉しいわ~♪

シフォンケーキは、ほんっとにみんなが大好きなんだな~。












[PR]
by hiromiromi0203 | 2017-05-27 23:06 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

バニラシフォンケーキのいちごのショートケーキ!?バージョン


先日、ご依頼がありまして、
バニラシフォンケーキを焼く→生クリームを絞り、いちごをデコいたしました。

d0087418_00013441.jpg


痛恨のミス!
写真撮るの忘れた・・・・

ということで、事前のイメージ・イラスト画をのせます。

けっこうかわいくできたのにな~。
残念だわ~。








[PR]
by hiromiromi0203 | 2017-05-17 20:37 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

練乳いちご・パウンドケーキ

地味~な見た目とはウラハラに・・・

美味しい~~~!

d0087418_14570952.jpg

練乳いちごのパウンドケーキ。

あらかじめ、レンジでいちごとお砂糖をチンして、いちごペーストを作り、練乳パウンドケーキ生地とマーブルにしてます。

少し冷蔵庫で寝かせておいたらまた熟成してた~♪

見た目も味も地味~で美味しいケーキです。
練乳GOOOOD!







[PR]
by hiromiromi0203 | 2017-05-08 15:04 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

幸せスマイル・クッキー

プレゼント用のスマイル・クッキーです。
チョコが髪です。

d0087418_00542657.jpg

d0087418_00542671.jpg

d0087418_00542643.jpg

チョコはテンパリング(温度調節)が難しいので、ケーキコーティング用を使っています。

顔は、スプーンを押しつけて描いています。
表情は、なかしましほさんのレシピを参考にしました。

スプーンの大きさによって、顔も変わります。

お贈りした方が喜んでくださったとのことで、よかったあ~!
作った私もスマイルです。







[PR]
by hiromiromi0203 | 2017-05-08 13:58 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

ダースチョコのメッセージプレート

ダースチョコって12コ入り。
それに、メッセージを書く。

開けた人はチョーびっくり!

アイディアをいただいて(こんなこと考えるなんて、天才!)、お作りしました第2弾。

ダースチョコのメッセージプレートです。

d0087418_22053198.jpg
ブラックとホワイトの2つのダースチョコの一部を入れ替えて、色のバリエーションを出しております!






d0087418_22053145.jpg
そう・・・青森県では今が見ごろ!の桜の花をシュガーペーストで作っております。





d0087418_22053054.jpg
フツーのダースチョコだと思って開けてみると・・・
メッセージが書いてるのよ~。

フツーに箱を開けていただくために、反対側からそおおおおっと開けて細工をしております。
細かい芸を・・・(笑)。

喜んでいただけて、とっても嬉しい~~~!






[PR]
by hiromiromi0203 | 2017-05-08 00:51 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

備忘録:アナ雪のデコ・チョコ with生クリームケーキ(油性着色編)

デコ・チョコレート実験で作ってみました。

アナ雪のデコ・チョコ with生クリームケーキ。
ケーキほとんど見えてないけど・・・
ブルゾンちえみ with Bみたい・・・(笑)。



d0087418_00272747.jpg
生クリームケーキの側面に、デコ・チョコのアナ雪キャラクターを貼っています。





d0087418_00272790.jpg
なんもわからず、テキトーに作ってみました。
アイシングとの違いに戸惑いましたが、チョコってアイシングよりは細かい模様が描けるようです。






d0087418_00272746.jpg
細かいと言っても限度があるけどね・・・





d0087418_23021695.jpg

オラフの顔はめっちゃホワイトチョコがはみ出してる・・・でもいいか・・・


今回のデコ・チョコは、「チョコそのものに専用油性着色料を使って着色製作」です。

アレはできるけど、コレはできないのね・・・やっぱやってみないと分からないね。
何でも勉強だな~。

ちなみに、チョコってすごく温度変化に弱いので、作った日と翌日で、全然色が違うの!
朝見てビックリしたわ~。









[PR]
by hiromiromi0203 | 2017-04-20 23:13 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

春のお花の角砂糖アイシングいろいろ

アイシングはクッキーだけじゃなく、角砂糖にも出来ます。



d0087418_20512114.jpg




いろいろだよ~。
直径1.6センチの世界・・・

d0087418_20512183.jpg

カップにいれた紅茶にそっと入れると、あ~ら不思議!
アイシングのお花だけがぷわあ~んと浮かんできて、なごみます~。
女子会盛り上がるよ。







[PR]
by hiromiromi0203 | 2017-04-20 23:12 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

黄桃のレアチーズケーキ


4層のレアチーズケーキです。
イチバン上層に、黄桃のコンポートをマッシュして流してみました。

弘前市の桜桃を私がシロップ煮にして冷凍したものです。


d0087418_15153227.jpg
すっごく好評でした。
レアチーズケーキ以上に黄桃コンポートが・・・

生の黄桃ってあまり見ないよね。
こういうスイーツを作れるのは、とても幸せなことです~♪





[PR]
by hiromiromi0203 | 2017-04-16 20:43 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

イチゴのショートケーキ・スクエアとシュークリーム


スイーツ2種、盛り合わせです。


d0087418_23073695.jpg



いちごのショートケーキ・スクエアタイプと・・・
(イチバン左上だけ、いちごが足りなくて大きさ違ういちごカットになったはご愛敬ということで・・・)

d0087418_23073502.jpg




d0087418_23073680.jpg



シュークリームです。

d0087418_23073583.jpg

シュークリームはガスオーブンの天板を銅に替えてからは、うまく焼けるようになりました。

スクエア型のいちごのショートケーキを作ったのは初めてなのですが、ナイフを入れる時は、円形よりめっちゃキンチョーするよ!
1辺5ミリでも違っちゃダメなのよ。

でも、面白かった~。

とっても喜んでいただけて、私も嬉しいです~!。



[PR]
by hiromiromi0203 | 2017-04-06 20:22 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

いちごのふわふわクリームケーキ・アゲイン


今年、けっこう作っている「いちごのふわふわクリームケーキ」です。


いちごのある季節にいっぱい作れて、幸せです~。


d0087418_00274787.jpg
今回は、ちっちゃくてかわいいイチゴをたくさんのせてみました。





d0087418_00274700.jpg
のせるのはけっこう大変だったけど、出来上がりはカワイイよね!


いちごスイーツは豪華でステキ。


ああ~いちごの季節が少しでも長く続きますように・・・・。




♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪





シュガークラフト&スイーツ  Hiromi.Romi(ひろみろみ)
d0087418_025067.jpg from Aomori with Love


にほんブログ村 ハンドメイドブログ シュガークラフトへ にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ
↑ いつもありがとうございます。PLEASE 
ポチっ!









[PR]
by hiromiromi0203 | 2017-03-21 00:29 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

元NHK文化センターアイシングクッキー講師。今田美奈子お菓子教室、コルドン・ブルー代官山校、藤野真紀子先生、加藤千恵先生、銀座KIHACHI、その他、ちょこっと海外でのお菓子勉強が、まるでウソのようなダラダラお菓子たちをご覧ください。若かったのよ~(笑)。


by hiromiromi0203
プロフィールを見る
画像一覧