空想ブログ・ケーキショップ HIROMI・・・・プレオープンに向けて開店準備中 ②




“空想ブログ・ケーキショップ HIROMI”(空想ショートコントみたいでしょ?(笑)
・・・・プレオープンに向けて開店準備中って、今何を考えているかというと・・・

配送のコトです!

ブログでのご注文になると、ほとんどがクロネコクール宅急便を使用することになりますよね~。




ちなみに、↓は青森市内の方に
「手渡し」でお渡ししたいちごの生クリーム・バースデーケーキです。
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お誕生日メッセージは、クッキーにアイシングで書きました。
ホワイトの上にピンクで二重書き。
ちょっぴり立体感が出るかな~と思って・・・・






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ダンスが好きな可愛い女性のバースデー、ということで、バレリーナ3D(立体)クッキーもおつけしました~!
ケーキをプレゼントされる、その方が喜んでくれるかな~~~?と思って作るのがイチバン楽しい時間です。





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いちごは、春をイメージして生クリームをトッピング。





お渡ししたあと喜んでいただけたというメールが来ました。やった~!
嬉しい~~~~~!
ご注文、どうもありがとうございました。
これからも、よろしくお願いします~~~!(*^_^*)





・・・・これは
私の近くにお住まいの方&手渡しだからなんぼでもできるけど・・・・・

ブログのケーキショップだったら、これは配送できないですよね~。
バレリーナの3Dクッキーでさえも、かなりアブナイ破損の危険性。



いやいや「これはできない」と諦めずに、
配送できるお菓子から考えようっと!★⌒(@^-゜@)v


続きはまた次回・・・・(*´∀`)b





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Commented by chiffon-chiffon at 2008-05-20 19:06
ひろみちゃぁーん(^^)。
特製アップルパイをありがとう♪。私のブログでも、ご紹介させていただきました♪。すっごく、すっごく、すっごく おいしいです!!こんなにたくさんのりんごが詰まったアップルパイ、見たことない\(^^)/。秋には、一番で注文しちゃいまーす!
Commented by ブルースカイ at 2008-05-20 21:10 x
確かに!
配送って問題ですよね。
結構割れ物とか生ものってシールを貼っても雑に扱われる事が多いですからね…

でもお取り寄せの商品はちゃんと来ますよね?
保証がある方がいいですしね。
となると郵パックが一番安心できるのかな??
Commented by トニー at 2008-05-21 00:10 x
そぉでしたぁ!!

そーいえば、そーゆーことになりますねぇ~

ブログ・ケーキショップ!!

なにげに…

先越されたぁ!!

どんどん、情報リポートしてくださぁ~い☆

第3弾、第4弾…期待しておりまぁ~す☆

勉強させていただきまぁ~す☆

お互い、がんばりましょうねぇ~♪
Commented by 元気ばば at 2008-05-21 00:35 x
配送できるもの
素人なりに考えました。
お客さまに組み立ててもらう、というのはどうでしょうか。
組み立てるというとオーバーですが、お人形と台
これセットにすれば、立体的になる
お子様バースデーは、親子で作るバースデーマイケーキ。
ひろみさんのお菓子は夢がある。
お客様が開くのが楽しみになるようなものができるといいね。
Commented by ひろみ at 2008-05-21 01:02 x
シフォンさん、おばんです~!
ブログでのご紹介、本当にありがとうございます。感激・・・・

今回、私のブログで「ひろみのアップルパイ受付開始」してから、注文をいただいて、その後「青森りんごの旬じゃない」ことに気づき、アップルパイ販売停止ということに・・・・(@_@。

受付開始→販売停止までのわずかな時間に(笑)、ご予約いただいた「おふたりの方」にのみ「旬の青森りんごではないので、自分で納得できない・・・・(@_@。
よって、試供品のアップルパイです」という形でお送りさせていただきました。

感想を聞けてよかったです~~。
秋にはもっと研究を重ねた「新」青森りんごで、アップルパイを販売する予定です。

ホントにホントにありがとうございました~!(*´∀`)b
Commented by ひろみ at 2008-05-21 01:11 x
ブルースカイさん、おばんです~!
なるほど~!
ゆうパックですね~!
今までクロネコしか考えてませんでしたが、ソレもいいかも!
料金や、取扱いについて研究してみます。
どうもありがとうございました~!
Commented by ひろみ at 2008-05-21 01:11 x
トニーさん、おばんです~!

ふっふっふ~、実は私が参考にしたのは、トニーさんの「コーヒー豆WEBショップ計画」なのです。

トニーさんのブログを見て勉強してたんですよ~。

でも、まだ仮想ネット販売の開設準備中なので、実際の「不特定多数の方たち」への販売は、10万光年くらい遠いお話です・・・(;一_一)

ちなみにゆうちょ銀行で先日「振替口座」を作った時、私が窓口で「コレって、保健所と税務署に通報されますか?」と言ったので、不審者だと思われた・・・・みたい・・・(笑)。
Commented by ひろみ at 2008-05-21 01:15 x
元気ばばさん、おばんです~!

なるほど~!
お客様組立セットですね!
とっても深イイアイデア!
クッキーも人形と台に分ける・・・・・実は、3D立体クッキー型というのがあって、HPで見てこういう風に作れないかな~と考えていたのです。
元気ばばさん、まさにストライクです~!(*^_^*)

親子バースデーケーキもすごく面白そう!
だって、私が受け取ったらとっても楽しいもの!
絶対作ってみたいです~!

私のお菓子って夢があるんですね・・・・普段、孤独に自宅キッチンにこもって作っているので、そう言っていただけると、ものすごくものすごく嬉しいです(ボキャブラリー足りなすぎますが・・・)。

本当にありがとうございました。
Commented at 2008-05-21 12:38 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ひろみ at 2008-05-21 15:22 x
鍵コメさん、ありがとうございました!
メールしましたので、ご覧になってくださいね~!
Commented by なんちゃん at 2008-05-21 21:09 x
シフォンさんところみにいったらなんともうらやましぃ♪
いいな~~いいな~~~~
新しいケーキたのしみにしてま==す
Commented by ひろみ at 2008-05-21 23:32 x
なんちゃん、おばんです~!

なんてありがたいお言葉・・・・
私のカン違いアップルパイ注文受付→青森りんごの旬は終わったことに気付く→がっくり注文停止
この短い間に、正式にご注文いただいていたおふたりだけに「試供品」という形で、「春のりんごでスミマセン・アップルパイセット」をお送りしました。

今度こそ大人になって!?ちゃんと注文記事を書きますので、楽しみになさってくださいね~!

私なんちゃんのシフォンケーキ食べたい・・・・(*´∀`)b
Commented at 2008-05-22 22:58 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ひろみ at 2008-05-22 23:13 x
鍵コメ様、おばんです~!
どうもありがとうございました。
こちらこそ、これからもよろしくお願い申し上げます(*´∀`)b
Commented at 2008-05-23 00:00 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ひろみ at 2008-05-23 07:52 x
鍵コメさん、おはようございます~!
どうもありがとうございました。
これからも、どうぞよろしくお願い申し上げます(*^_^*)
Commented at 2008-05-23 08:36 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by しろうさぎ at 2008-05-23 13:48 x
昨日はとても幸せな気分を・・・有難う~~。拙いブログにも
おいで頂き、重ねて嬉しい思いです。
昨日食べきれなくって、おみやげとして頂いて来ました
小型のりんごパイ、今ゆっくりと味わっています。
独り住まいの70歳に近いばあさん、こちらのパイ、しっとり感がでて
食べやすく、パイ生地と一緒に口の中に・・・大きいのとはまた違ったあじわいで、別の美味しさを感じましたた。
勉強の為名古屋にまでも・・・、向学心がきっと良い実を結ぶ事でしょう~~。準備万端ならば、後々が楽と思います。
開業となる以上後で慌てないためにも、金額にかかわらず、開業準備に出費した領収書は保存しておくといいですよ。
大変な事、いっぱいですが頑張ってくださいね。
Commented by まゆ at 2008-05-23 20:06 x
こんばんは♪
秋にまたアップルパイ販売されるんですね☆
楽しみに待ってます~!
シフォンさんのブログ見せていただいて、むちゃくちゃ美味しそうでヨダレごっくんでした~(^◇^)
あぁ食べてみたい。。。
ひろみさんのブログショップ開店、楽しみにしてますね~(*^。^*)
頑張ってください!(^^)!
Commented by ひろみ at 2008-05-24 00:47 x
鍵コメさん、おばんです~!
わざわざ、ありがとうございました!(*^_^*)
Commented by ひろみ at 2008-05-24 00:58 x
しろうさぎさん、おばんです~!

大アップルパイと、小アップルパイと違った味わい、気付いてくださって、嬉しいです~!
全然配合も、レシピも違うのですが、私自身「アレ? 同じ?」と思ってしまうことがあるのです~(笑)。

皆様より、いろいろな感想を頂戴しまして、あまりにも今まで偏った自分ひとりの価値観でお菓子を作っていたことに気付きました。

開業・・・・・ホントに私にできるのかな~とも不安になりますが、今はとにかく準備のために勉強です。

領収書は、開業準備であっても保存ですね!
メモメモ・・・・・!

どうもありがとうございました~!
Commented by ひろみ at 2008-05-24 00:58 x
長崎の袋橋近くのまゆさん、おばんです~!
いつもありがとうございます~!。
秋にまたアップルパイ・・・・そうです。春のアップルパイはりんごの季節が終わったことに気付かず、販売始まる前に自爆いたしました~(笑)。
まだまだ配送するには改良点がいっぱいあることも分かりましたので、次に新青森りんごが出る頃までには頑張りたいと・・・・・(;一_一)

自信なくすことも多いのですが、まゆさんはじめ、皆様に励まされると「やっぱ!?頑張るぞ~!」とその気になっております・・・。

これからも、なんとかひとつ、よろしくお願いします~!(*^_^*)
Commented by ひろみ at 2008-05-24 01:37 x
★鍵コメさんのこ○○さん、もう一度ブログのURLを教えていただければ幸いです。
クリックしたのですが、飛べないのです~!(*´∀`)b
by hiromiromi0203 | 2008-05-20 10:47 | アップルパイ | Comments(23)

元NHK文化センターアイシングクッキー講師。今田美奈子お菓子教室、コルドン・ブルー代官山校、藤野真紀子先生、加藤千恵先生、銀座KIHACHI、その他、ちょこっと海外でのお菓子勉強が、まるでウソのようなダラダラお菓子たちをご覧ください。若かったのよ~(笑)。


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