備忘録:アナ雪のデコ・チョコ with生クリームケーキ(ナパージュ編)


以前UPした、アナ雪のデコチョコの別バージョン。

あらかじめ、ホワイトチョコで土台を描いて、その上にナパージュを水性着色料で色付けしてのせてみました。


本にはナパージュって書いてあったけど、実際にはグラサージュのことだと思われ・・・・




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こっちの方が難しい。
乾くにつれて、どんどん着色した部分が縮んでいく・・・



以前UPした、デコ・チョコ版のアナ雪。






自分の備忘録としての記事でした!












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by hiromiromi0203 | 2017-05-18 20:30 | Comments(0)

元NHK文化センターアイシングクッキー講師。今田美奈子お菓子教室、コルドン・ブルー代官山校、藤野真紀子先生、加藤千恵先生、銀座KIHACHI、その他、ちょこっと海外でのお菓子勉強が、まるでウソのようなダラダラお菓子たちをご覧ください。若かったのよ~(笑)。


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