春いちごのふわふわクリームケーキ

2014年最初のアウトレットのご予約受付中!
今回はね~、アレとアレとアレと・・・(笑)。

私もワクワクです。

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春いちごのふわふわクリームケーキ。
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どどどどうかしら・・・・

このケーキね、オーブンの天板で焼いたシートスポンジに、カスタード生クリームとイチゴをサンドしたものなのですが・・・・
あまりにトロリンとしてて、スポンジ食べてるんだか、クリーム食べてるんだか分からなくなります。







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いつもは夜に作業してお写真撮るので、画面が暗いんだよね。
昼って明るいんだね~(笑)。
あっでも吹雪の時が多いから、これは冬の太陽が出た本当に貴重な瞬間。






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カットした図。
このケーキは食べるというより、ペロンと飲む感じです。
不思議食感。

いちごの季節にしか作れない、私の宝石ケーキです。




朝から全国ニュースで「今日関東地方に雪が3センチくらい降るかも・・・・降るかな・・・・やっぱり降るかも・・・・きゃ~きゃ~」みたいな番組やってると、青森市民はちょっぴりクスって笑ってしまう♪ ごめんね。



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by hiromiromi0203 | 2014-01-16 01:52 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(0)

元NHK文化センターアイシングクッキー講師。今田美奈子お菓子教室、コルドン・ブルー代官山校、藤野真紀子先生、加藤千恵先生、銀座KIHACHI、その他、ちょこっと海外でのお菓子勉強が、まるでウソのようなダラダラお菓子たちをご覧ください。若かったのよ~(笑)。


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