桜色のココナッツ・メレンゲ・・・・オーブン用銅板

地味~~~に始めてみました・・・・

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※予約完売となりました。どうもありがとうございました。



よくある質問・・・
ねーねーあれからR社のガスオーブン王子様とはどうなったの?

使ってますって。
シフォンケーキ類はう~~んなんだけど(笑)、クッキー、パイ類は比較的よくできます。

R社とのメールのやり取りも疲れ果てたので、今度はオーブン補助でコレを買ってみました。
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コレは、オーブン用のステンレス板付きの銅板です。
魔法の銅板っていうんだって。
ホントにお金のかかる王子様だ・・・・(笑)。
2枚セットになってて、ステンレス板はオーブンの中に入れたままでガンガン余熱し、銅板にのせた食材をその上にのせて焼くというやり方です。

銅板があまりにも美しすぎて、オーブンで焼くの躊躇したわ・・・・(笑)。


桜色のココナッツメレンゲを焼いてみました。
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とても評判いいです。コレ美味しい~~!

銅板の感想はまた後ほど。


♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪


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シュガークラフト&スイーツ 
Hiromi.Romi(ひろみろみ)

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from Aomori with Love



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Commented by きらきら星 at 2010-05-21 23:11 x
師匠、桜色のココナツメレンゲ綺麗てすねぇ。もちろん、美味なんだろうなぁ。魔法の銅板様、初めて存在を知りました。
うーっ、一生勉強ですねー。
アウトレット販売開始、おめでとうございます。
私も、先生のお菓子食べたいよぅ。
ですが、いつも私が独占してはいけないので、申し込みに余裕があった場合、携帯にメール下さいまし。
受取は、27日6時以降の回でお願いいたします。
Commented by juju3291 at 2010-05-21 23:13
★元気ばば★
メレンゲはちょっと硬いサクサクしたお菓子ですよね。
ココナツの味がする?の
Commented by pomponnette at 2010-05-24 00:05
お久しぶりです。
もったいなくてちびちびいただいていたひろみさんの
アップルパイが底をつき、来シーズンまでが長いなあと
嘆いています・・・
その魔法の銅版!!とステンレス板愛用中です~~~
もう、美しい輝きはとっくに失せましたが
いい仕事してくれてますよ♪
クロワッサンやガレットがさっくり焼けます。
ココナッツメレンゲかわいらしくて春らしくて美味しそうです。
Commented by ひろみ at 2010-05-24 13:38 x
★きらきら星さん、こんにちは~!
魔法の銅板、まだ魔法かどうかが分からないんですが、とにかく使い続けてみようと思っています。
ホントに手間とおかねのかかるガスオーブン王子様です(笑)。
メールしましたが、また後で追加メールしますね。
ホント、一生勉強・・・・いつになってもゴールがないよ~(笑)。
Commented by ひろみ at 2010-05-24 13:41 x
★元気ばばさん、こんにちは~!
そうです。
メレンゲは、オイルフリーの、砂糖と卵白原料のサクサク食感のお菓子です。
ココナッツパウダーは焼いてから入れているので、とっても香ばしいんですよ~♪
いつもありがとうございます!
Commented by ひろみ at 2010-05-24 13:45 x
★pomponnetteさん、こんにちは~!
青森在住のプロヴァンス人、憧れのpomponnetteさんから誉められて、今木に登っているところです(笑)。
おおおおおおお~pomponnetteさんも魔法の銅板とステンレス愛用者! 銅板姉妹だ~~~!(笑)。嬉しい~~~!
最初の美しい銅板が、一度オーブンに入れただけで残念な色になるのは、ちょっぴり悲しかったのですが、これも菓子のため~!と自分を納得させました。
おおおお、クロワッサン、ガレットもさっくりできるのですね~!
うわ~何だか嬉しい~~!
pomponnetteさんみたいに、キレイな色の作品ができるようになるかも・・・・??? わくわくわく~~~♪ 元気出てきた~~~!
これからいろいろ使ってみるのが楽しみです!
これ、パンを焼く人はすごく買ってるみたいなのですが、私みたいに、お菓子を焼く目的で、しかもガスオーブンの人ってあんまり買わないみたいで、いかにウチのガスオーブン王子様が「軸ナシ」かという・・・・(笑)。
どうもありがとうございました!
by hiromiromi0203 | 2010-05-21 16:06 | 作ったよひろみスイーツ | Comments(6)

元NHK文化センターアイシングクッキー講師。今田美奈子お菓子教室、コルドン・ブルー代官山校、藤野真紀子先生、加藤千恵先生、銀座KIHACHI、その他、ちょこっと海外でのお菓子勉強が、まるでウソのようなダラダラお菓子たちをご覧ください。若かったのよ~(笑)。


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