フリー栄養士会の様主催のお菓子講座、無事終了いたしました!
当日朝は、雪がジャンジャン降ってて、荷物を車に積んでいるうちに「車の中に雪が積もってる」くらい降ってたのよ~。
道具とか材料搬入するのにマジで「雪をこいで」入りましたわ・・・必死!(笑)。
会場の青森県男女共同参画センターアピオの入り口の本日の講座紹介にはデカデカと私の名前が・・・・(笑)
(帰りに知ってびっくりしたよ~~~(笑))


これ、私のデモンストレーションのスポンジ(ジェノワーズ)です。
携帯でアセって撮ってるから、ズレてる~~~(笑)。
・・・・実はね、カメラのバッテリー入ってなかったの・・・
だからね、当日の写真これだけなの・・・・・(@_@。(@_@。(@_@。
今回はさ、美しいヤ~~ングミセスいっぱいで、華やかだったんだよ~~!
信じられないことに、全部の調理台の方がスポンジ大成功だったんだよ~~!
ジェノワーズって難しいから、全員がふんわり膨らむってスゴイことなんだよ~~!
あ~なのになのにアタシのおっちょこちょい・・・・バッテリー充電したままカメラに入れるの忘れた(@_@。・・・
ということで、リハーサルの時の写真で今日の雰囲気をお楽しみください(@_@。。

自宅試作&リハーサル①
トライフル。
イギリスでよく作られている「つまらないもの、ありあわせのもの」という意味だそうですが、すんごく美味しいです。
今回のテーマがスポンジケーキだったので、スポンジケーキを使ったデザートです。

自宅試作&リハーサル②
トライフル。
いちごジャムに加え、ブルーベリージャムも足してみました。
お持ち帰り&試食トライフルは2コにすることに決定。

試作&リハーサル③
スポンジケーキ(ジェノワーズ)。
今回なんだかんだで、試作とか、試食とかで20台は焼きました!
ちょっと上手になりました(笑)。
でもね、どんなに焼いても焼いても同じように出来ることはなく、奥が深い世界です。

講座が始まる数時間前のひろみキッチン。
皆さまに試食でお出しするいちごのショートケーキを作ってました。
スポンジケーキ→ショートケーキにすると、こんな感じなんだよ~って知って欲しくて。
渡しやすいように、ひとつひとつポリのケーキテープに脇を包んでるところ。

実は、私自身、自分の作ったホールのショートケーキって、あんまり食べることないんです。
全部人に行ってしまうので・・・(笑)。
今回、生徒さん達と一緒に食べて、意外に!?(笑)美味しいな~と思いました(笑)。
おっきな洋皿に、トライフル2コ、ショートケーキ1コ、デモのスポンジケーキ1つを盛り合わせましたのよん♪
ああああ~記憶の中だけなのが残念でございます~(@_@。。
フリー栄養士の会のスタッフの皆さん、すごいんだよ~。
私がぼ~っとしている間に、まるで「奥様は魔女」のサマンサの魔法みたいに、パパパパ~~~って目の前の洗い物がなくなったり、私の持ってきた荷物が片付いたりするのよ~~~!
気配り、目配り、明るさ、思いやり、笑顔ステキな美しいサマンサさんがイッパイ!
尊敬してしまった・・・
フリー栄養士の会さんは、毎月カラダにいい、楽しい講座をいっぱい企画してます。
リピーターやファンの方が多いのですよ~♪
生徒さんもとっても楽しそうで、私もつられて笑顔になるくらい和やかな雰囲気の講習会でした。
生徒さん、フリー栄養士の会のスタッフの皆さま方、どうもありがとうございました(*^_^*)。♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪ ~~~ ♪ ~~~~ ♪
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Hiromi.Romi(ひろみろみ)
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